五香豆腐絲的做法

豆腐絲以及很多的豆製品應該都是我們在平時吃的最多的吧， 一些豆製品的蛋白質的含量是比大豆裡的含量要高的， 因此現在的人都是愛吃豆製品的， 特別是豆腐絲， 不僅是味道好， 而且是它能夠做出很多種的美食來， 營養價值也是很高的， 下面我們來看看五香豆腐絲的做法。

豆腐絲可以涼拌著吃， 可以炒著吃， 味道都是很好的， 而且豆腐絲含有很多種我們身體需要的氨基酸， 多吃豆腐絲是有利於健康的， 那麼大家吃過五香豆腐絲嗎， 想不想瞭解五香豆腐絲的做法呢!

材料

豆腐絲一小把， 蔥絲， 蔥段， 鹽少許， 雞精少許， 醋少許， 香油少許

做法

1.將豆腐絲切段用水泡泡洗趕淨濾幹水;

2.豆腐絲放盆內， 放入所有材料拌勻即可裝盤。

做法二

食物原料

豆腐乾500克。 香油、醬油、鹽薑片各適量。

製作方法

1、豆腐乾洗淨， 每三塊疊在一起， 用線捆緊;將大料、花椒、五香粉裝入一個布口袋中，

2、入鍋中放水、醬油、鹽、蔥片、薑片和調料菜， 煮沸成鹵湯。

3、豆腐乾放入鹵湯中， 煮至湯計稠時， 讓汁液均勻地滲透到豆腐乾內部， 撈出豆腐乾， 晾瓊， 切絲， 淋香油即可。

食譜類別

3-6歲寶寶食譜

溫馨提示

老人、缺鐵性貧血患者尤其要少食。

優質豆腐絲(皮)呈均勻一致的白色或淡黃色， 有光澤， 富有韌性， 軟硬適度， 薄厚度均勻一致， 不黏手， 無雜質， 具有豆腐絲(皮)固有的清香味。

豆腐絲多涼拌食用， 豆腐皮則常用來代替面皮。

豆腐絲我們在平時應該去多吃一些， 它是很有營養的， 而且味道是特別好的哦， 它的吃法有很多， 今天我們介紹的五香豆腐絲的做法希望大家能夠去多學習一下， 能夠做出很好吃的豆腐絲來，