南瓜番薯能一起吃嗎

很多人對於現在飲食上面都會格外的注意的， 這樣的話就會很擔心食物是否是可以同吃的， 畢竟有些食物如果是同吃的話對於自己的身體傷害還是比較大的， 其實南瓜和番薯是完全可以放在一起吃的， 這兩種食物如果是一起吃的話還會給自己的身體帶來更多的維生素， 達到保護皮膚的作用。

南瓜和紅薯可以一起吃， 如二者可以和小米共同熬粥食用。 二者富含膳食纖維， 能增強腸蠕動， 促進排便。 南瓜富含胡蘿蔔素和維生素C， 能護肝， 防治夜盲症， 還有維生素A、維生素D， 維生素A保護胃黏膜， 防止胃炎、胃潰瘍的發生。 維生素D促進鈣磷兩種礦物質元素的吸收。 紅薯中有豐富的維生素B1、B2， 保護人體皮膚， 延緩衰老。

南瓜和山芋一般不建議一起吃。 兩者雖然不會產生明顯的毒副作用， 但是兩者食物之中都含有大量的澱粉， 當兩種食物共同攝入人體之後， 容易導致澱粉沉積， 不利於吸收。 這種澱粉過量會刺激胃腸道， 導致胃酸分泌並且可以刺激胃粘膜， 嚴重者可導致胃潰瘍。 並且南瓜和山芋都屬於高熱量食物， 吃得太多會導致在熱量在體內轉化成脂肪， 容易導致肥胖。

據《滇南本草》和《本草綱目》記載：南瓜性溫，

南瓜是p-胡蘿蔔素的極佳來源， 南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜， 而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。 中醫認為：南瓜性味甘平， 有清心醒腦的功效， 可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病症。 因此， 神經衰弱、記憶力減退的人， 將南瓜做菜食用， 每日一次， 療程不限， 有較好的治療效果。 [3]