土豆燉豆腐怎麼做？

現在越來越多的人都比較講究養生， 說到養生的這個話題， 每個人都是滔滔不絕的， 因為大家會把養生看得非常重要， 兩個養生可以嘗試土豆燉豆腐， 因為豆腐本身就是一種養生的美食， 而且豆製品對於身體的激素調節， 增加營養的吸收， 還可以起到很好的補鈣效果， 可以說是老少皆宜， 男女喜歡。

材料

主料：鹵水豆腐一塊、土豆2個、青椒2根；

輔料：香菜適量、小蔥適量、幹辣椒一個、薑適量、糖適量、豆瓣醬四羹匙、食用油適量

土豆燉豆腐

1準備配料， 並將青椒切好備用

2土豆用刀掰成塊

3豆腐切塊

4熱鍋熱油， 放入薑末和幹辣椒

5加入豆瓣醬， 炸香。

6加入土豆塊進行翻炒2分鐘

7加入豆腐塊， 輕微翻動， 1分鐘左右

8加入清水， 適量鹽， 適量糖。 如果醬加的多的話， 可以不用鹽。

910分鐘後， 收湯汁， 加入青椒， 翻動幾下。

10關火， 裝進容器， 加入香菜， 小蔥。

做法2

材料

主料：土豆80g、豆腐1塊、五花肉500g；

輔料：油適量、鹽適量、花椒適量、蔥適量、辣椒4個、大料適量

土豆燉豆腐

1豆腐切成塊備用

2土豆切成塊備用

3鍋內放入油

4放入辣椒炸出味後放入蔥花， 將切好的肉放入翻炒

5待肉變色後放入土豆， 倒適量醬油翻炒

6鍋內加水， 放入鹽等調料。 蓋上蓋大火燉5分鐘

7待土豆已熟後加入豆腐

8加入豆腐開鍋在燉2分鐘左右， 就可以出鍋了

9裝入盤中

小貼士

不喜歡吃辣的就不要放入辣椒了。