西洋參怎麼吃

西洋參是一種常見的中藥材， 有提高免疫力的作用， 有預防心腦血管疾病的效果， 是非常好的保健養生的一種藥品。 西洋參的吃法也比較多， 可以直接口嚼服， 另外也可以碾成粉泡水喝， 也可以和其他藥材一起搭配服用， 另外也可以做菜的時候放一點， 同樣能夠達到很好的保健養生的作用。

直接嚼服吸收好

西洋參的吃法有很多， 茶、飲、丸、粥、湯、酒皆可， 其中最簡單的服法就是含化。 將西洋參切成薄片， 可於早飯前、晚飯後含於口中， 細細咀嚼， 每天用量一般2-4克即可。 這種服用方法藥物利用率高， 吸收迅速。 單支參燉服也可， 記得剩下的參渣也不要浪費， 可以把它嚼服。

碾成細粉沖服

許多人喜歡把西洋參研成細粉狀， 直接勺子舀0.5-1克， 用溫開水沖服。 對於不適應西洋參苦味的人來說， 也可以把粉末灌成膠囊吞服(膠囊必須選擇品質過關的)。

泡水喝不要隔夜

這也是大家都在用的簡單方法， 將西洋參片放入水杯中， 加開水浸泡約10分鐘後代茶飲用， 可重複浸泡多次， 至水無參味為止。

但需要注意的是， 如果是泡水喝， 跟喝茶一樣， 過夜的不要喝， 當天晚上全部喝光， 把西洋參片也嚼嚼吃掉。 有些品質不好的西洋參泡過夜會有股餿味。

與其他藥材配伍同吃

西洋參還可與其他中草藥配伍， 以提高效果。 比如兩個經典配方， 一是西洋參與靈芝孢子粉、冬蟲夏草以1∶1∶1的比例配伍， 二是西洋參與鐵皮石斛以1∶1配伍， 兩款都可補氣神、調節免疫力。