健康食療

適合女人補氣血的藥膳食譜大全

俗話說, 藥補不如食補, 氣血不足最好是採用食補的方法, 不過食補貴在持之以恆, 當然, 你也可以去看中醫, 適當吃一些成藥或湯藥調理, 這樣可能會見效快些。

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下面給你介紹一些簡單的常用藥膳方, 可以平時飲食上多注意調理。

當歸黃芪烏雞湯

原料:烏雞肉250克、當歸15克、黃芪20克。

製作:烏雞肉洗淨, 切塊, 當歸、黃芪洗淨, 一齊置瓦鍋內, 加水適量, 文火煮熟。 調味服食。

功效:氣血雙補, 固腎調精。 適用於月經病氣血不足、腎虛者, 症見經期不准, 經量少而色淡, 神疲氣短, 多夢失眠, 頭昏腰酸, 面色蒼白等。

人參大棗湯

人參10克, 大棗5枚。 人參切片備用。 大棗洗淨備用。 人參放入砂鍋中, 加清水浸泡半天, 加大棗, 煮約1小時即成。 本方有大補氣血功效。 適用於氣血虧虛, 虛弱勞損者。

百合紅棗銀杏羹

百合50克, 紅棗10枚,

白果50克, 牛肉300克, 生薑兩片, 鹽少許。 將新鮮牛肉用滾水洗乾淨之後, 切薄片;白果去殼, 用水浸去外層薄膜, 再用清水洗淨;百合、紅棗和生薑分別用清水洗乾淨;紅棗去核;生薑去皮, 切兩片。 瓦煲內加入適量清水, 先用猛火煲至水滾, 放入百合、紅棗、白果和生薑片, 改用中火煲百合至將熟, 加入牛肉, 繼續煲至牛肉熟, 即可放入鹽少許, 盛出即食。 有補血養陰, 滋潤養顏, 潤肺益氣的功效。

黃芪紅糖粥

黃芪30克, 粳米100克, 紅糖30克, 陳皮6克。 將黃芪洗淨切片, 放入鍋中, 加清水適量, 煎煮去渣取汁;將粳米淘洗乾淨, 與陳皮、紅糖放入鍋中, 再倒入黃芪汁, 加清水適量, 煮至米爛熟即成。 此粥有益氣補血的功效, 適用於氣血虛弱所致顏面蒼白無華者。

黃芪桂圓粳米粥

原料:黨參、黃芪、桂圓肉、枸杞子各20g、粳米50g。

製作:原料洗掙, 黨參、黃芪切碎先煎取汁。 加水適量煮沸, 加入桂圓肉、枸杞子及粳米, 文火煮成粥, 加適量白糖即可。

注:煮粥時加入紅棗10~15枚。