優酪乳機做醪糟的具體做法

醪糟是一種受廣大朋友們喜愛的食品， 可以促進消化， 還可以美容養顏， 對身體的益處數不勝數。 但是外面出售的醪糟的安全性也十分堪憂， 因此許多人都萌生了自己動手用優酪乳機制作醪糟的念頭， 然而製作醪糟並不是有一個優酪乳機就可以搞定了的， 這需要一套合理的方法與步驟。 今天， 就來總結一下優酪乳機做醪糟的具體步驟方法。

1.用料：長糯米、大米（可以不用）、甜酒曲

2.取長糯米一定量， 也可以加入一些大米。 洗淨後放在陰涼處泡24個小時。 中間需要換水一次。

3.冷水上鍋蒸上30分鐘。

4.取出用冷水淋一遍， 或者放到它自然涼也可以， 但是那樣容易團。

5.把剛剛冷卻了的米放進優酪乳機裡， 加水和甜酒曲。 用量按買的酒麴的說明來操作。

6.24小時後醪糟就好了。 此時可以直接食用。

以下步驟是雞蛋醪糟：

1.取適量醪糟（連米帶湯）放入鍋中。 用碗盛水，

2.開過後加入打散的雞蛋， 一點水澱粉， 枸杞。 出鍋~

另外：最好不用大米， 這樣出的“酒”更多， 味道更濃郁。 醪糟雞蛋加一點糖， 味道也很棒！

醪糟雖然味道良好， 而且營養很多， 但是它並不合適每個人吃， 患有疾病的人則不適合喝醪糟， 因為畢竟是酒精， 對身體還是有刺激作用的， 很可能會對病情不好。 醪糟還適合在夏季食用哦， 而且製作起來比較簡單， 口感十分不錯， 酸酸的， 有條件的親們最好還是嘗一嘗啦。 看了上面介紹的優酪乳機做醪糟的方法， 是不是躍躍欲試了呢， 趕緊動手試試吧~