營養飲食

燒烤雞翅怎麼醃制

現在, 喜歡室外燒烤的人越來越多了, 當然在家裡烤肉也是不錯的選擇。 但是許多人願意吃卻不知道如何烤肉。 例如, 如何醃肉。 今天, 就以雞翅為食材來講講, 如何烤呢。

對於戶外的燒烤, 現在我們是比較喜歡的一種戶外活動, 我們在戶外燒烤的時候, 一般都會烤制一些雞翅和雞腿以及一些韭菜等。 燒烤用到的烤雞翅一般是通過醃制好的, 因為醃制好的雞翅的味道是很香的, 它用來烤, 可以讓雞翅的味道變的很香, 特別的讓我們的口水直流, 希望大家可以瞭解一下。

我們都知道購買醃制好的雞翅是比較昂貴的, 但是對於沒有醃制的雞翅來說, 如果我們能夠自己學習燒烤雞翅的醃制方法, 我們就可以節省一些開銷, 對於雞翅就可以自己動手去醃制了。

方法/步驟

1、到超市選擇上好的雞翅, 記得, 一定要選擇無硬翅毛, 而且無滲血的雞翅, 肉也要飽滿的那樣的雞翅中來烤才是最好的。

並且肉飽滿的, 醃起來的時候, 也易入味兒。

2、接下來, 就把雞翅放在水裡洗乾淨, 然後晾一會兒, 等水幹的差不多的時候, 放進一個大的盤子裡, 然後把從超市里買來的烤肉料倒在雞翅上。 如果喜歡辣椒的話, 也可以在雞翅上撒些兒幹辣椒面。

3、好了, 把所有的料都倒上了後, 用手去抓一抓這些放了調料的雞翅。 這樣, 會讓調料與雞翅完全接觸後, 更易入味。 抓勻了後, 記得要用保鮮膜封住盤子, 然後放在冰箱裡。 過一兩個小時後, 再拿出來用手拌一下, 然後再封住放冰箱。

4、一次可以醃制多一些的雞翅, 這次吃的烤不完了, 下次還可以再吃, 不過記得一定要封好了, 然後放進冷凍室裡,

讓雞翅全冷凍起來。

5、吃的時候, 拿出來, 然後放在烤架上, 就可以烤來吃了。 記得, 一定要用上下火, 二百二十度的, 大約烤三十分鐘的樣子, 雞翅就熟了。 好了, 烤的時候, 記得三十分鐘的時間內, 要刷兩三次油到雞翅上哦。 最後, 熟了後, 再加點其他的料就可以吃了。

通過文章對燒烤雞翅怎麼醃制的介紹, 相信喜歡吃雞翅的你們現在應該知道如何去醃制雞翅了吧。 我們在外面購買的醃制雞翅, 可能是有添加一些防腐劑的, 這些對我們身體是有害的, 但是我們自己醃制好的雞翅就可以擺脫這種有害物質。