肉丁炒什么好吃

肉切成肉丁炒起來會更有味道， 由于肉丁的體積比較小， 所以炒肉丁更容易入味， 肉丁需要和菜搭配在一起炒味道才更好， 比如肉丁可以和辣椒一起炒， 這樣的肉丁香辣可口， 肉丁還可以和香菇一起做成香菇炒肉丁， 這道菜融合了香菇的味道和肉的香氣， 吃起來非常美味， 那么肉丁還能和什么一起炒?

方法一：

準備一個洋蔥和1-2個青椒， 洗好， 切好備用

準備好蔥姜蒜

油燒熱， 豬肉下鍋煎3分鐘加入蔥姜蒜爆香

加料酒去腥加醬油上色

加切好的青椒和洋蔥爆炒5分鐘

加雞精、大骨香和蠔油翻炒出鍋

爆炒豬肉完成

方法二：

1.把肉切成丁拿面粉拌好

2.然后炸入油鍋里

3.炸好撈出來

4.然后放入鍋里炒一下即可享用

方法三：

材料

馬鈴薯 2顆， 紅蘿卜 1根， 豬絞肉 200g， 青蔥 2支， 蒜頭 2瓣， 水 30cc， 沙拉油 1匙， 鹽 少許

做法

1、馬鈴薯與紅蘿卜削皮后切丁備用、青蔥切成蔥末備用、蒜頭去膜后切成蒜末備用。

2、將處理好的馬鈴薯與紅蘿卜放入小鍋， 進電鍋蒸熟備用(外鍋加半杯水)。

3、炒鍋熱油后放入蔥末與蒜末爆香， 在將之盛起備用。 ※盛起是為了避免蔥炒久顏色變黃

4、利用鍋中的余油炒熟豬絞肉。 再加入蒸熟的馬鈴薯與紅蘿卜、水及的蔥末與蒜末拌炒至水收干。

5、加入適量的鹽調味炒勻后即可盛盤上桌。

方法四：

材料

豬絞肉 半斤， 韭菜花 2兩， 小辣椒 4支， 蒜末 1小匙， 皮蛋 2粒， 黃豆醬 1大匙， 香油 適量

做法

1、韭菜花切小丁;皮蛋放入滾水中煮5分鐘后， 起鍋切丁備用

2、鍋中燒熱1大匙油， 放入絞肉炒散后，

3、爆香蒜末， 再放入紅辣椒末和韭菜花炒勻后， 加入皮蛋、炒過的絞肉、黃豆醬和香油拌炒均勻即可完成