常吃這幾種食物 “黃牙”越吃越白！

要照顧好牙齒， 除了勤刷牙、用牙線、定期光顧牙醫， 平時還能怎麼做？愈來愈多的研究發現， 吃什麼食物也可能大大影響你的燦爛笑容。

薄荷

薄荷的淡淡清香有助於提神醒腦， 同時也能減少“壞口氣”。 薄荷葉裡含有一種單帖烯類的化合物， 可以經由血液迴圈到達肺部， 讓你在呼吸時感覺氣味清新。 研究發現， 使用這一類藥草漱口水可以減少口腔內的細菌孳生。

香菇

菇類在近幾年不但成了提升免疫力的熱門食物，

一些研究還發現， 它對保護牙齒也有幫助。 原因是香菇裡所含的香菇多醣體可以抑制口中的細菌製造牙菌斑。

乳酪

誰都知道鈣攝取不足會動搖骨本， 其實也會耗損牙齒健康， 所以每天要從各種天然食物裡補充鈣。

乳酪不但是鈣的良好來源之一， 它對牙齒還能發揮其他保護作用。

研究指出， 乳酪裡含的鈣及磷酸鹽可以平衡口中的酸堿值， 避免口腔處於有利細菌活動的酸性環境， 造成蛀牙；而且經常食用乳酪能夠增加齒面的鈣質， 有助於強化及重建琺瑯質(因為鈣是組成琺瑯質的最主要成分)， 使牙齒更為堅固。

芹菜

當你大口嚼著芹菜時， 它正幫你的牙齒進行一次大掃除， 讓你減少蛀牙的機會。 因為這些纖維粗的食物就像掃把， 可以掃掉一部分牙齒上的食物殘渣。

綠茶

被日本人視為長壽之寶的綠茶，

對健康的好處實在多到讓人無法抗拒它， 許多研究都指出它的抗氧化能力相當強， 可以預防多種癌症， 常喝的人也會減少罹患心血管疾病的風險。

現在， 就連牙齒也因為喝了綠茶而變得更健康。 一方面是綠茶含有大量的氟(其它茶類也有)， 可以和牙齒中的磷灰石結合， 具有抗酸防蛀牙的效果。 另一方面， 研究顯示， 綠茶中的兒茶素(catechins)能夠減少在口腔中造成蛀牙的變形鏈球菌， 同時也可除去難聞的口氣。

芥末

品嘗日本料理的生魚片或是壽司， 都要配上那嗆得人眼淚鼻涕直流的芥末， 主要目的為了殺菌。 芥末會產生如此辛辣、嗆鼻的味道， 是因為它內含一種特殊成分， 這種物質也存在於其他十字花科蔬菜裡。 在試管中的實驗發現， 芥末裡的某種物質可以抑制造成蛀牙的變形鏈球菌繁殖。