糖醋花生米的家常做法是什麼

花生米是夏季很多人喜愛的下酒菜。 現在食品安全問題是很嚴重的， 很多人都選擇自己在家做飯吃。 大家心愛的花生米也就在家做了。 有不少人喜歡吃糖醋花生米這道下酒菜， 但是他們都沒有自己在家做過。 為了讓大家在家就能吃到美味的下酒菜， 我們需要瞭解一下糖醋花生米的家常做法。 那麼到底糖醋花生米的家常做法是什麼?下面我們就來看看廚藝達人是怎麼解答這一問題的吧。

花生(peanut)， 原名落花生(學名：Arachis hypogaea Linn.)， 是我國產量豐富、食用廣泛的一種堅果， 又名“長生果”、“落花生”。 屬薔薇目， 豆科一年生草本植物， 莖直立或匍匐， 長30-80釐米， 翼瓣與龍骨瓣分離， 莢果長2-5釐米， 寬1-1.3釐米， 膨脹， 莢厚， 花果期6-8月。 主要分佈于巴西、中國、埃及等地。 可用於制皂和生髮油等化妝品的原料。

食材食譜熱量：47(大卡)

一、材料：

主料：花生米 500克

二、方法/步驟

1、把花生米洗乾淨， 然後瀝幹水。

2、在鍋里加上油， 不要燒哦， 要冷鍋冷油， 加入花生米。

3、然後開火， 不停的翻炒。

4、炒到顏色變深的時候， 就要關火了， 不然後糊了就不好吃了， 這個火候比較重要， 試多幾次應該沒問題的。

5、然後加入糖、醬油和醋。 在加入時要不停的翻炒。

6、最後就是出鍋了。

注意事項

1、炸花生米的時候， 要用中小火， 不要用大火， 要不然花生米就外面會糊了， 而裡面還不夠脆。

2、糖和醋的比例大家可以根據自己的愛好改變的。

3、剛做好的花生米不會很脆的， 要等涼了才會脆的。

糖醋花生米的家常做法是什麼?通過以上的這些內容， 相信大家已經對於這一問題有了一個全面的瞭解了。 我們除了要瞭解這方面的知識外， 還可以學著做一些其他美味可口的菜肴，