黑椒雞排的具體做法是什麼？

在我們平時的飲食當中， 有很多人對黑椒雞排很感興趣， 那麼今天借助這個機會， 小編就為大家分享一下， 黑椒雞排的具體做法， 下面跟著小編一起來操作吧！

【原料】A雞胸肉1/2塊B蔥末20克(約2根)、薑末10克、蒜末40克、五香粉1/4茶匙、糖1大匙、味精1茶匙、醬油膏1大匙、小蘇打 1/4茶匙、水50CC、

料理：米酒1大匙C炸雞排粉100克

【製作過程】

1.雞胸肉洗淨後去皮、去骨， 橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片（注意不要切斷）備用。 各式雞排成品(20張)

2.材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁備用。

3.作法：1的雞排以作法2的醃汁醃漬約30分鐘後撈起瀝幹， 再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉備用。 4.熱油鍋， 待油溫燒熱至150℃時放入作法3的雞排炸約2分鐘， 至雞排表皮酥脆且呈現金黃色時即撈起瀝油。 5.食用前撒上適量的胡椒粉即可。

通過上面的分享， 你對於黑椒雞排的具體做法是不是有了一個明確的瞭解，