秋季養生

秋季吃石榴防疾病 御饑療渴

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據分析, 石榴果實含鞣質、糖類、蘋果酸、檸檬酸、蛋白質、維生素C等。 其維生素C的含量比蘋果高1―2倍, 而脂肪、蛋白質含量較少。 石榴皮、花、根中因含有生物堿、鞣質、有機酸,

具有收斂固脫、抑菌和驅蟲作用, 因此可以入藥。
而且, 石榴汁在抵抗心血管疾病的臨床效果上非同尋常, 是一種比紅酒、番茄汁等更有效的抗氧化果汁。
以色列有學者研究證明, 如每天飲用2―3盎司石榴汁, 連續飲用兩周, 可將氧化過程減緩40%, 并可減少已沉積的氧化膽固醇。 即使停止食用, 這種奇特的效果仍將持續一個月。
藥理實驗表明, 果皮的石榴皮堿對人體的寄生蟲有麻痹作用;石榴根皮對痢疾桿菌、綠膿桿菌、傷寒桿菌、結核桿菌以及各種皮膚真菌都有抑制作用, 對病毒也有一定的抑制作用。