山藥和蘋果能一起煮嗎

在人們的印象當中， 蘋果都是直接生吃的一種水果， 很少有人會把蘋果煮熟了吃的， 其實把蘋果煮熟了之后吃， 對抑制血漿膽固醇的升高， 抑制自由基和抗炎殺菌都有比較好的作用。 在煮蘋果的時候， 還可以加一些山藥在里面， 山藥和蘋果搭配之后對人體健康有很多的好處， 并且口感會更好。

山藥和蘋果能一起煮嗎

煮粥可以同時放山藥和蘋果。 山藥健脾胃， 蘋果含豐富的維生素， 不相克， 可以一起吃的。

蘋果山藥粥的做法與功效

1、蘋果山藥粥的材料

蘋果山藥粥在制作時需要準備大米五十克， 小米二十五克， 山藥三十克， 另外還需要準備蘋果半個， 清水適量。 如果家中人口比較多， 食材的數量可以適當增加一些。

2、蘋果山藥粥的做法步驟

把準備好的山藥去掉外皮， 然后切成碎末， 備用， 把小米和大米用清水淘洗干凈， 一起入鍋， 再放入剁好的山藥末，

3、蘋果山藥粥的功效

蘋果山藥粥口感軟糯， 易于消化， 能健脾養胃， 另外蘋果山藥粥還能上瀉， 因為蘋果和山藥都具有一定的收斂功效， 能澀腸， 平時食用以后可以把緩解腹瀉。 蘋果山藥粥還是一種能美容的健康粥品， 它能促進皮膚細胞代謝， 滋養肌膚， 可以讓人們的皮膚變得細嫩爽滑。

山藥的營養價值

1. 健脾益胃、助消化：

山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質， 有利于脾胃消化吸收功能， 是一味平補脾胃的藥食兩用之品。 不論脾陽虧或胃陰虛， 皆可食用。 臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥;

2. 滋腎益精：

山藥含有多種營養素， 有強健機體， 滋腎益精的作用。 大凡腎虧遺精， 婦女白帶多、小便頻數等癥， 皆可服之;

3. 益肺止咳：

山藥含有皂甙、黏液質， 有潤滑， 滋潤的作用， 故可益肺氣， 養肺陰， 治療肺虛痰嗽久咳之癥;

4. 降低血糖：

山藥含有粘液蛋白， 有降低血糖的作用， 可用于治療糖尿病， 是糖尿病人的食療佳品;

5. 延年益壽：

山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素， 能有效阻止血脂在血管壁的沉淀， 預防心血疾病， 取得益志安神、延年益壽的功效;

6. 抗肝昏迷

近年研究發現山藥具有鎮靜作用， 可來抗肝昏迷。