涼拌芝麻葉怎麼做？其實方法很簡單！

很多人都知道芝麻怎麼吃， 但是真正吃過芝麻葉的人可能很少， 芝麻葉可以做成涼拌來吃， 這樣可以最大限度的吸收芝麻葉的營養， 那麼涼拌芝麻葉具體該怎麼做呢？

一、涼拌芝麻葉做法：

1、新採摘的芝麻葉洗淨；

2、放入鹽水中浸泡10分鐘；

3、將沖洗乾淨的芝麻葉焯水；

4、撈出芝麻葉放入冷水中拔涼；

5、瀝幹的芝麻葉改刀切段；

6、加入尖椒、蒜末、香油、鹽、米醋、魚露、油辣椒、花椒、白糖拌勻幾棵。

二、涼拌芝麻葉怎麼做？

原料：

芝麻葉、鹽、尖椒、蒜末、香油、米醋、魚露、油辣椒、花椒、白糖。

做法：

1、新採摘的芝麻葉洗淨；

2、放入鹽水中浸泡10分鐘；

3、將沖洗乾淨的芝麻葉焯水；

4、撈出芝麻葉放入冷水中拔涼；

5、瀝幹的芝麻葉改刀切段；

6、加入尖椒、蒜末、香油、鹽、米醋、魚露、油辣椒、花椒、白糖拌勻幾棵。

三、涼拌芝麻葉/更多做法

1.芝麻葉兩大把， 放在盆子裡面倒入涼水或者開水都行， 進行浸泡。 。 時間最好長一點。 。 這樣可以泡的開一些。 。 上面的沙子泥土之類的也容易洗。 。 我是昨天晚上就泡上了。 。

2.浸泡完成之後， 進行清洗， 放在鍋子裡面使勁揉搓幾遍。 可以去掉葉子上的附著物。

3.然後就是下鍋開始煮了。 。 煮8分鐘左右。 這個葉子可以多煮一會。 。 也不會爛的。 。

4.取出過涼水。 。 。 （腸胃不好的人最好是用涼白開， 不好容易拉肚子。 。 ）

5.然後撈出來， 放一個稍微大點的盆子裡， 等下拌起來好操作。 。 對了， 水要擠幹一點。 。 。

6.加入各種調料。 。 攪拌均勻即可。 （如果有條件的話， 可以把大蒜搗成泥， 味道剛好。 。 ）然後就饃饃吃很不錯的。