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如何自製木瓜銀耳羹

相信大家對於木瓜肯定是非常熟悉的吧, 木瓜是我們常見的一種水果, 木瓜不但可以直接食用而且還可用來做菜, 木瓜有很多種吃法, 我們既可以用木瓜來做成湯, 也可以用木瓜來炒肉, 此外我們還可以用木瓜搭配上銀耳來製作成羹, 一起看看下文關於木瓜銀耳羹的詳細介紹。

木瓜是藥食具佳的瓜果, 木瓜味甘、平, 有補脾、益胃、催乳、消食、驅蟲的效用, 可用於脾胃虛弱、食欲不振、飲食積滯、產後缺乳、脘腹疼痛、驅蟲等病症, 還有豐胸和美白皮膚等功效。 銀耳既是名貴的營養滋補佳品, 又是扶正強壯的補藥, 還可以滋陰潤肺。 另外, 銀耳還能增強人體免疫力。 這道木瓜 銀耳羹, 銀耳滑潤適口, 木瓜清香軟甜, 盛到碗裡就聞到木瓜的甜香。 在這炎炎夏日裡, 吃上一碗冰涼的銀耳羹, 滋潤又解暑。

1 原料:木瓜、泡發好的銀耳、冰糖.

2 銀耳掰成小朵和冰糖一起放入高壓鍋,

加清水沒過銀耳。

3 蓋上壓力閥, 大火上汽, 改小火燜煮30分鐘。

4 木瓜從中間切開。

5 木瓜去籽去皮, 切成小塊。

6 三十分鐘後, 打開高壓鍋蓋子, 放入切好的木瓜, 開火煮5分鐘即可。

7 銀耳的膠質完全煮出來了, 軟糯香甜, 還帶有木瓜的清香。

在上面的文章裡面我們介紹了什麼是木瓜, 我們知道木瓜不但好吃而且還含有豐富的營養, 經常吃木瓜有利於我們的身體健康, 上文採用木瓜搭配上銀耳製作成木瓜銀耳羹。