一個“濕”竟毀了無數條鮮活的生命

2016-09-27

俗話說， 10人9濕，有人問了，怎樣才算有濕氣呢？濕氣的症狀有頭髮愛出油，面部油，睡覺愛留口水；排便粘稠（不易沖掉）且多便；小肚子大；耳內濕（耳禪濕）；手腳冰涼，宮寒，陰部潮濕等，這些都是有濕氣的症狀。

赤小豆薏仁茶

自古以來，赤小豆、薏仁就是去濕氣的良方，自然效果也是極好的，不過赤小豆和薏仁都是比較硬的食物，自己煮很費時間，而用赤小豆、薏仁、芡實、馬齒莧、槐米、淡竹葉、綠茶等材料一起製成的赤小豆薏仁茶包，加入了芡實，不僅容易沖泡，在祛濕的同時，還能健脾，男女都很適合喝。

桑葉荷錢茶

自然的才是健康的，這是由荷錢葉、桑葉、決明子、山楂、羅漢果一起製成的袋泡茶，清香淡雅，口感柔和順滑，甘甜回味。它不僅有清理腸胃去濕氣的功效，還對痰濕型肥胖很有用。

白術陳皮豬肚湯

功效：健脾燥濕開胃。

材料：陳皮10克，白術30克，鮮豬肚半個至1個，砂仁6克，生薑5片。

制法：

1、先將豬肚洗淨飛水。

2、將全部用料放入湯煲內，加水約2500ml，煲滾後改用文火煲約1個半小時。

3、取出豬肚切件，放回鍋內，再煲30分鐘，調味即可。

適應症：白術功效補氣健脾、燥濕利水；陳皮具有理氣調中、燥濕化痰功效;豬肚甘，溫，功效補虛損，健脾胃。

故此湯能健脾開胃，促進食欲，對於腹脹、納食不香、消化不良者尤宜。

淮山扁豆煲雞腳

功效：健脾祛濕、舒筋活絡。

材料：淮山15克，扁豆15克，芡實15克，苡仁15克，鮮雞腳200克(約10只)，生薑絲少許。

做法：先將雞腳清洗，切掉腳趾甲。將淮山、扁豆、芡實、薏苡仁、雞腳和薑片一起放瓦煲內，

加水2500ml(約10碗水)，武火煲滾後文火煮2小時。煮好後加入食鹽調味即可。

適應症：湯中雞腳性味甘平，有健脾益氣、舒筋強骨的作用，而且雞腳含較多的膠原蛋白，食用能令皮膚光滑而有彈性;淮山具有益氣養陰、補脾肺腎的功效;扁豆具有健脾化胃的作用;芡實功效健脾除濕，固腎益精；薏苡仁有健脾利水滲濕的作用。故本湯適宜脾虛有濕症見體倦乏力、便溏者食用。

注意事項：建議不要用冰凍雞腳，否則會影響湯的鮮味。

芡實煲老鴨

功效：滋陰，健脾祛濕。

材料：芡實100克，老鴨一隻。

做法：老鴨宰淨，芡實放鴨腹內加水2500ml，武火煲滾後，文火繼續煲2小時，加少許鹽服食。

適應症：芡實性味甘澀平，具有健脾祛濕，益腎固精的功效；老鴨性溫味甘，入脾、胃、肺、腎經，功能滋陰補血。故此湯適合陰虛夾濕者見咽幹、虛熱、心煩伴便爛、舌苔白膩者服用。