何首烏黑豆烏雞湯怎麼做呢？
美味的食材能夠讓人們獲得跟多的營養成分， 幫助身體變得更加健康， 而美味的食材中人們比較喜歡功能多樣的種類， 例如， 何首烏就是一種比較受歡迎的藥材， 可以和其他營養食材一起製作美味的湯品， 其中， 何首烏黑豆烏雞湯就是一種營養價值較高的湯品， 下面就來看看何首烏黑豆烏雞湯怎麼做呢？
何首烏黑豆烏雞湯是一款湯品， 製作原料主要有何首烏、黑豆、烏雞等。
1、幹何首烏洗乾淨， 用水泡一個晚上。
2、烏雞洗乾淨， 切塊， 扔掉雞屁股， 鍋中燒開水， 將烏雞塊下鍋焯水， 撈出用涼水沖洗乾淨。
3、黑豆事先洗乾淨， 控幹水分。 把鍋洗乾淨， 擦乾燒熱， 放入黑豆炒至豆皮開裂， 盛出。
4、何首烏切小塊， 薑切片， 紅棗洗乾淨， 取出棗核。
5、高壓鍋倒入約4碗水， 依次放入烏雞塊， 黑豆， 紅棗， 薏米， 首烏， 薑片， 看下水位， 沒過食材8-10CM左右（約半個手掌高度）， 然後倒入料酒， 蓋上蓋子，
6、關火後， 把高壓鍋端到水龍頭下沖2分鐘涼水， 等氣閥下去後， 加入洗乾淨控幹的枸杞， 攪均勻， 加適量鹽， 再蓋上蓋子大火燒開， 煮10分鐘。
小貼士：
首烏黑豆烏雞湯為治高脂血症的常用藥膳， 何首烏藥性平和， 有良好的補肝腎、益精血作用，
