飲食禁忌

血糖高可以吃榴槤的嗎?

血糖過高的人必須注意控制好自己的血糖, 而且要合理的安排自己的飲食, 避免食用那些熱量以及糖分高的食物, 而榴槤就是屬於這一類的食物, 所以血糖高的人並不適合吃榴槤。

1、榴槤含有的熱量及糖分較高,每100克榴槤所含碳水化合物 (28.30克) 是蘋果(13.6)的2倍多,是西瓜(5.8)的將近5倍,是屬於含糖比較高的了,不適宜高血糖患者食用。 正常人每天最好也不要超過100克。

2、高血糖患者可吃適量水果。

要少吃,切莫大量吃。 大量吃可能造成血糖迅速升高,而高血糖持續時間長的話,則會加重胰島負擔。 高血糖持續2個小時,加重高血糖的細胞毒作用,會使胰腺損傷、水腫等到。

3、 高血糖患者忌空腹吃,切忌餐後吃水果。 一般上午9點到9點半,下午3點到4點;晚上睡前9點左右為宜。

最好選在加餐時間吃,也可直接作為加餐食品,既預防低血糖,又可保持血糖不發生大的波動 。

4、低鈉高纖維素飲食

高鈉飲食可增加血容量,誘發高血壓,增加心臟負擔,引起動脈粥樣硬化,加重糖尿病併發症。 所以,糖尿病人應以低鈉飲食為宜,每日食鹽量控制在3克以內。 而可溶解的纖維素有利於改善脂肪、膽固醇和糖的代謝,並能減輕體重,可以適量多吃這類食物。

5、限富含澱粉食品和忌高糖食品

富含澱粉的食品(大米、白麵、薯類、豆類、穀 類),進入人體以後,主要分解為碳水化合物,它雖是機體熱量的主要來源,但因其可直接轉化為糖,因此必須限量。 否則,病情將無法控制。 糖尿病患者在忌食糖(白糖、紅糖、葡萄糖、水果糖、麥芽糖、奶糖、巧克力、蜂蜜)、糖類製品(蜜餞、水果罐頭、各種含糖飲料、含糖糕點、果醬、果脯)。

因為這些食品可導致血糖水準迅速上升,直接加重病情,干擾糖尿病的治療。 所以,必須禁止食用。