梅乾菜肉餅怎麼做？

梅乾菜肉餅是比較出名的特色小吃， 而且其實還能夠更好的幫助我們打開食欲， 因為梅乾菜就有這樣的效果， 但是對於特色的梅乾菜小吃， 我們要想要自己動手製作嘗試， 那麼就應該注意調配料以及步驟技巧了。

製作梅乾菜肉餅需要的是五花肉、梅乾菜、麵粉、鹽、糖、料酒、生抽， 其實很簡單將豬肉梅乾菜剁碎， 加入所有的料酒或者是配料調拌均勻之後， 做成麵團， 然後壓制成肉餅的形狀， 再放入油鍋裡面煎至金黃色， 略焦一點就可以完成了， 其實製作方法是比較方便簡單的。

但是每個人可能喜歡的口感會不一樣， 所以關鍵還在於用料以及調味料的使用， 比如有些人會加入一些胡椒、雞精或者香蔥等這些， 但是加入這些食材調味料也不是什麼難事， 只要按照一定的比例， 還有基本的製作方法， 那麼隨時都可以動手製作完成出美味的梅乾菜肉餅。

也要提醒一下大家， 梅乾菜肉餅確實比較好吃美味， 但是要注意一個適量的原則， 對於這些用油煎制的食物， 抓住你味蕾的同時， 也要注意健康， 因為油太多， 吃太多這種油炸或者油煎的食物， 人是很容易上火的， 所以愛吃我們也要適可而止。