夏季飲食養生 瞭解這些是關鍵

儘管現在是春天， 但是溫度非常的高。 所以說， 很多人感覺到了夏天的影子。 當然在這樣的一個大的環境背景之下， 不僅溫度升高了， 同時空氣之中因為過於乾燥， 所以說也導致了大量細菌的滋生。 因此這個時候大家一定要引起重視， 特別是對於個人的衛生以及飲食衛生。 那麼究竟有哪一些小的常識可以幫助大家進行相關的預防呢？

1、顧護“陽氣”， 勿過寒涼

夏季酷暑當令， 氣溫炎熱， 容易引動內火， 對人體造成傷害。 此時可選食性涼的冬瓜、黃瓜、番茄、苦瓜等蔬菜， 西瓜、香瓜、柚子、葡萄等水果， 以及適當的冷飲等， 有助於降溫避暑， 但不可過食冰冷食物， 以免損傷陽氣。 《孫真人衛生歌注釋》中說過：“盛暑之時， 伏陰在內， 腐化稍遲， 瓜果園蔬， 多將生痰， 冰水桂漿， 生冷相值， 克化尤難。 ”

從現代醫學的角度來說， 夏天氣溫高， 人體會產生一系列熱的生理反應。 出汗多，

飲水多， 適當吃些冷飲， 不僅能消暑解渴， 還可幫助消化， 促進食欲， 有益於健康。 但如果不加以節制就容易損傷脾胃陽氣， 違背“春夏養陽”的原則， 可能引起胃痛、腹痛、腹瀉等消化系統疾病。 尤其是老年人脾胃陽氣已逐漸衰退， 過食生冷會進一步傷及腎陽， 造成洞瀉不止。

2、順應夏“長”， 注意營養

夏天主“長”， 需要增加營養， 以滿足人體代謝需求。 但夏天氣溫炎熱， 又易夾有濕邪侵擾， 容易導致脾氣耗損， 運化呆滯， 消化能力下降。 因此， 大魚大肉、油膩醇厚的飲食不宜多吃， 煎炒烹炸、過於辛辣的食物也應少吃， 以免加重脾胃的負擔， 同時也可減少上火助熱的情況發生。 《孫真人衛生歌注釋》說：“三伏天， 食物尤要淡味節減， 使脾胃易於磨化，

則腹疾不生。 ”是說夏天要吃脾胃容易消化的簡單的飲食， 這樣才能杜絕胃腸道疾病的發生。

其實不管是對於夏季來說， 還是對於其他三個季節來說， 每一個季節， 大家都應該關注自己飲食健康方面的問題。 不僅僅需要有一個健康的飲食， 同時還一定要注重營養的補充。 因為只有補充大家充足的營養才能夠滿足人體代謝的需求， 因為夏天非常的炎熱， 所以說大家的體力消耗非常的大。 因此在夏天的時候建議大家多吃一些清淡的食物， 同時還一定要注重營養的充足補充， 只有這樣才能夠讓大家順利地度過這個夏天。