輕度食物中毒怎麼辦，幾種解毒方法

引起食物中毒的原因有很多， 常見的有細菌病毒， 農藥化肥， 還有食物本身造成的中毒， 食物中毒往往都是來勢洶洶， 大家要瞭解相關的急救措施， 下面來看看幾種解毒方法。

1、吸附毒物：食物中毒發生腹脹腹瀉時， 可食用烤焦的饃， 饃的焦末在顯微鏡下觀察， 就像吸水的海綿， 上面有很多孔隙， 這些小孔隙能吸收水分、氣味， 還能吸附細菌和毒素。 所以這些饃的焦末到了腸道裡， 就像吸塵器一樣， 把腸管中多餘的氣體、水分、細菌和毒素吸附住， 清潔了腸道， 減輕了中毒症狀。

2、保護胃粘膜：中和毒物：為了減輕毒物對胃粘膜的刺激， 可口服蛋清、牛奶；如果是鹼性毒物， 可口服食醋、橘子汁等酸性溶液以中和毒物；在不慎誤服金屬或植物堿類毒物尚未吸收時， 可立即服用濃茶， 濃茶中鞣酸能與金屬或生物的細菌相結合而沉澱， 可延遲或減少毒物吸收。 如果是產酸產氣的細菌引起的嬰兒食物中毒腹瀉， 可將胡蘿蔔煮爛， 過篩， 去纖維， 製成泥狀服用。

3、排出毒物：已知吃進含毒食物， 尚未發生劇烈頻繁的嘔吐、腹瀉之前， 可用2%—4%的食鹽水催吐或用1%—2%的淡鹽水洗胃可減輕中毒症狀；用食鹽一湯匙， 炒後煎湯服下也有催化作用。 河豚魚中毒， 用適量芝麻催化， 再灌服白礬水， 可減輕中毒症狀。

4、特效解毒草：除本文開頭介紹的幾味有解毒殺菌作用的綠豆、醋、蔥蒜等食物外， 《本草備要》載：“橄欖肺胃之果， 清咽生津， 除煩醒酒， 解河豚毒”。 中醫臨床認為， 酒後嚼橄欖， 能解酒毒。