營養飲食

雞胸脯肉的減肥做法有哪些?

雞胸脯肉減肥是比較有利的, 因為它的熱量相對比較低一些, 而且可以減少肝臟以及腸胃等內臟的負擔, 所以想要減肥的朋友來家吃雞胸脯肉比較好, 也有助於蛋白質的補充。

1、想限制熱量, 且提心肥胖或糖尿病的人們, 與想減少肝臟及胃腸等內臟器官負擔的人們, 最好少攝取脂肪及肉類, 而改吃雞胸脯肉, 以煮或蒸來料理, 而不要用油調理。

2、由於是屬於低脂肪、高熱量的部位,

因此經過加熱之一, 便於冷凍保存。 可用塑膠包好放在冰箱保存。 而做成雞湯或菜時, 即可每天攝取到高蛋白的食物。

3、雞胸脯肉做成的沙拉菜, 不會使動物性脂肪攝取過量, 也可減少調味醬的使用, 而降低膽固醇, 發揮植物油的優點。

4、用酒蒸過的雞胸脯肉,

將其撕開與煮熟的豌豆拌勻, 放在鋪有沙拉菜的盤子上, 再灑上已切細的杏仁。 而調醬是用橄欖油、檸檬汁、薑、胡椒、鹽等, 在食用之前淋上即可。

5、高蛋白、低脂肪的雞胸脯肉, 應以煮或蒸的方式, 才可食用到營養較高的肉。

6、雞肉在肉類食品中是比較容易變質的, 所以購買之後要馬上放進冰箱裡, 可以在稍微遲一些的時候或第二天食用。 剩下的雞肉不要生著保存, 應該煮熟之後保存。 雞肉可單獨燉、蒸、煮熟後食用, 或與其他蔬菜、肉一起炒、燉、炸後食用.