海帶炒雞蛋會不會中毒

海帶是一種比較受歡迎的海產品， 也是一種比較常見的家常菜， 無論是在內陸， 還是在海邊， 都可以很方便的吃到海帶。 海帶的製作方法是有很多種的， 海帶炒雞蛋就是其中之一。 海帶炒雞蛋有著鮮美的口感和豐富的營養價值， 但也有人怕吃海帶炒雞蛋會中毒。 那麼， 海帶炒雞蛋真的有毒嗎?

一、雞蛋能跟海帶一起吃嗎

雞蛋和海帶是可以一起服用的。 海帶不僅含碘豐富， 由於海帶還含有一種結構特殊的氨基酸， 故具有降血壓的功效， 海帶中的褐藻膠有治療動脈硬化、阻止人體吸收鉛、銅等重金屬和排除體內的放射性元素的作用。 禁忌與甘草同食。

他們不是相克的食物， 就像很多人喜歡喝紫菜蛋湯， 其實紫菜和海帶的很多方面是相似的， 只是沒有人想過把海帶和雞蛋混合在一起， 兩種食物一起吃還能起到互補的作用。

海帶中富含多種礦物質和微量元素，

二、海帶的營養

海帶中富含多種礦物質和微量元素， 而且海帶的熱量很低， 不僅可以調理腸胃， 還具有治療很多疾病的作用，

三、雞蛋的營養

雞蛋中含有豐富的蛋白質， 不僅如此， 還含有人體所需的各種營養物質， 容易被吸收， 但是雞蛋不能吃多， 雞蛋的膽固醇含量是比較高的， 所以吃了雞蛋後可以通過吃海帶來穩定體內的膽固醇。

四、海帶炒雞蛋的做法

材料：海帶絲.雞蛋2個.水少許.生抽.醬油.料酒.糖.蝦皮

做法：

1、清洗好的海帶絲， 加水少許， 生抽醬油， 料酒， 糖， 蝦皮， 在鍋裡煮5分鐘左右， 水分時不時地翻翻， 算是邊煮邊炒吧

2、煮海帶的水分將盡的時候， 另起炒鍋， 熱油， 炒熟2個雞蛋， 然後， 把煮好的海帶連湯汁倒入炒雞蛋的鍋裡， 翻炒， 等汁兒都沒了， 關火出鍋即可