健康食療

春季養胃方法 盤點十個傷胃“兇手”

養胃不能吃什麼?現在很多人都被胃病困擾著, 泛酸、脹氣、打嗝……這些都是胃部不舒服的症狀, 為什麼會導致胃病呢?除了日常作息不規律之外, 飲食是罪魁禍首, 下面專家總結的十大傷胃“危險分子”, 大家可要避而遠之。

1.薄荷。 薄荷會放鬆食道括約肌, 增加泛酸的幾率。 任何含薄荷的東西都要小心, 比如薄荷茶、薄荷糖和薄荷口香糖。

2.汽水和果汁。 這兩種飲料含有許多果糖。 大概有30%的成年人不能很好地吸收果糖, 從而導致胃腸不適。

3.豆類。 豆類含有低聚糖, 人體難以消化, 因此會導致腸道產氣。 適當吃些發酵豆製品, 比如腐乳、納豆、豆豉等就能改善。

4.咖啡。 咖啡會刺激胃, 使其分泌過多的胃酸, 導致消化不良和泛酸。 特別是有胃潰瘍和燒心症狀的人要少喝咖啡。 含咖啡因的飲料也要少喝。

5.西蘭花。 西蘭花中可溶性膳食纖維特別多。 這種纖維只有在大腸裡才能被分解, 並產生大量氣體。 同時西蘭花還含有類似豆類中的產氣糖類。

6.番茄。 番茄的酸性很高, 可能刺激胃產生更多的胃酸。 因此, 吃太多番茄會導致泛酸、燒心等症狀。 用番茄做成的番茄醬也如此。

7.乳製品。 有乳糖不耐的人, 攝入乳製品後會引起胃部不適。

可以選擇優酪乳、硬乳酪, 或含乳糖低的牛奶。

8.油膩食物。 含脂肪過高的食物, 比如油炸食品, 會增加發生泛酸和腸易激綜合症的機會。 因為高脂肪食物很難消化, 人體就會自動分泌出更多的胃酸。 同樣, 進食過量也會刺激胃酸分泌過多。

9.冷飲。

冷飲過量會讓胃內溫度過低, 影響胃酸分泌和消化酶作用。 因此, 佐餐時最好喝些熱飲料, 比如茶和熱檸檬水。 而冷飲最好放在兩餐之間喝。

10.巧克力。 巧克力含大量的可哥堿, 會讓食道括約肌放鬆, 胃酸容易反流進食道。