桑椹幹怎麼吃最好

桑葚素有“民間聖果”的美稱， 而且其營養價值也較高， 既有補益肝腎、滋陰養血效果， 又可用於治療與調理肝腎不足、精血虧虛、耳鳴失眠、鬚髮早白等病症， 還能夠起到生津止渴、潤腸燥的功效， 因而桑椹製成的桑椹幹自然也就對人體健康具有很多的好處。 桑椹幹有許多種吃法， 如泡水、泡酒、煮粥， 都是很不錯的吃法。

一、桑椹幹怎麼吃最好

1.桑葚幹泡水

補血清血， 促進造血細胞生長：女人需要補血養顏， 大棗和阿膠的作用更多體現在“補”而桑葚具備提高機體造血技能的功效)抗癌，

降血糖血脂：桑果中含有一種叫「白黎蘆醇」(RES)的物質， 能刺激人體內某些基因抑制癌細胞生長， 並能阻止血液細胞中栓塞的形成。 駐顏抗衰老：富含維生素C等抗氧化成分， 美容養顏。

2.泡酒喝

幹桑葚泡酒也是一種非常不錯的食用方法， 在泡酒前先把桑葚重的雜質去掉就可以直接泡酒， 桑葚泡酒可以提高身體的免疫力也可以減少骨關節的疾病。

3.煮粥吃

幹桑葚可以直接用來煮粥喝， 其功效主要是對腰腿無力和疼痛有很好的緩解作用。

二、桑葚的吃法大全

1.桑葚果醬

材料桑椹100克， 白糖40克， 水麥芽2大勺， 檸檬汁2小勺。

做法：①將桑椹洗乾淨後瀝幹水， 裝進碗裡， 灑上白糖淹5小時以上。 ②淹好的桑椹會出很多汁， 連汁和果一起放進不銹鋼鍋或瓦鍋裡大火煮開後轉小火熬20分鐘。 ③加入檸檬汁和水麥芽繼續熬20分鐘後關火稍冷卻。 ④用開水煮玻璃瓶10分鐘消毒， 然後瀝幹玻璃瓶內的水分，

2.桑葚汁

材料：桑葚一碗， 水三碗， 冰糖適量。

做法①桑葚洗淨後放入鍋中， 倒入三倍的水， 大火煮開後轉中小火。 ②煮的過程中， 用勺子或鏟子碾碎果肉， 我用的是蒜臼裡的那個木棒。 ③可以根據個人口味， 加幾塊冰糖進去同煮， 冰糖的味道要比白糖清甜。 ④煮個5-10分鐘就可， 過濾出汁水， 用勺子壓乾淨。