健康食療

秋冬時節滋補的九款粥

芝麻大米粥:

將搗碎的芝麻與大米一同煮粥, 或將芝麻炒熟研末, 拌粥而食, 可以潤肝肺、去秋燥, 對秋季中老年人易發的咳嗽、便秘等症有一定的療效。

百合杏仁粥:

將鮮百合、杏仁與粳米同煮, 加白糖適量溫服, 具潤肺止咳, 清心安神之效。 適合入秋後乾咳少痰及心煩失眠等症。

山藥枸杞粥:

將山藥、枸杞、冰糖、小蔥一起熬煮, 秋季多喝, 可收到補脾養胃、生津益肺、補虛益精及清熱明目的功效。

胡蘿蔔粳米粥:

秋季氣候乾燥, 人的皮膚、口唇容易乾裂, 此時可以喝些胡蘿蔔粳米粥, 把切碎的胡蘿蔔與粳米共煮成粥即可。 秋季常喝此粥, 還有健胃、補脾、助消化的作用。

桂圓粟米粥:

將桂圓肉與粟米熬成粥, 具補益心脾、養血安神之功, 對失眠、多夢、易醒及乏力、心悸等症有一定效果。

木耳粳米粥:

將木耳、粳米加冰糖同煮成粥, 即為木耳粳米粥。 多喝此粥可收到潤肺生津、滋陰養胃、補腦強心的保健作用。

梨子粳米粥:

把兩隻梨洗淨帶核切碎, 加粳米100克, 和水煮粥。 梨具有良好的生津潤燥作用, 所以此粥可作為秋令常食的保健食品。

生薑糯米粥:

蔥白6段, 糯米100克, 生薑6片, 米醋1匙, 食鹽少許, 水適量。 將糯米放入鍋中先煮開, 改用文火煨。 加入蔥白、生薑煮至粥爛, 加入米醋、食鹽攪勻, 即可趁熱食用。 此粥對風寒感冒患者有良好的效果。 米醋有活血、散寒作用。

黃芪淮山藥粥:

秋季多喝黃芪、淮山藥、粳米煮成的粥, 能益血補氣、補脾養胃、生津益肺、補腎澀精, 對倦怠乏力, 口渴便溏及遺精等症有很好的效果。