老人適當吃零食有助于身體健康

最近根據美國國家健康與營養調查的數據顯示， 65歲以上的老人適當吃點健康零食， 反倒有助補充能量和營養。 營養專家給出了吃零食的原則：適時、適宜。 1、適時：上午9-10點、下午3-4點、晚上8-9點。 2、適宜：選擇有營養， 但熱量不太高的食物， 以水果、牛奶、豆漿及少量的干點面食為主。 偶爾也可適量選擇堅果類， 如花生、瓜子、開心果、榛子、核桃等。 老人的個性化零食單 1、睡眠不好者：可在睡前喝一杯溫熱牛奶， 或吃兩顆核桃， 其中的鈣、鎂元素有助于睡眠。 2、記憶力減退者：吃一些含微量元素和不飽和脂肪酸較多的堅果(核桃、榛子、杏仁、瓜子、花生等)， 健腦益智。 3、糖尿病患者：應選血糖生成指數低的食物， 如低脂牛奶、全麥面包、蕎麥面、黑米粥、黃瓜、西紅柿等。 4、高血壓患者：可以在兩餐之間吃一些含鉀高的水果， 如橙子、蘋果、香蕉、哈密瓜， 或豆漿、紅薯、煮土豆等零食， 既可以補充熱量又可以調節血壓， 可謂一舉兩得。 5、動脈硬化患者：可以常吃一些富含維生素C和抗氧化劑的食物， 如大棗、獼猴桃、柚子、葡萄干等， 以增加血管彈性。