健康食療

豆漿的好處 教你豆漿做法大全

豆漿

據說, “豆漿西施”的肌膚比豆漿還白, 嫩滑有如白玉, 如此讓人豔羨的肌膚讓人聯想到其所賣的原磨豆漿, 不少人推測, “豆漿西施“是不是因為每天都喝豆漿才這麼美白呢­小編就來揭秘豆漿的美白奧秘。

研究表明, 豆漿能夠養成“豆漿西施”確有依據。 豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂, 還含有維生素B1、B2和煙酸。 此外, 豆漿還含有鐵、鈣等礦物質, 尤其是其所含的鈣, 雖不及豆腐, 但比其他任何乳類都高, 非常適合於各種人群。

女性的衰老和雌激素的減少有關, 而大豆中的大豆異黃酮、大豆蛋白、卵磷脂等,

是公認的天然雌激素補充劑, 讓女人有效對抗衰老, 還原肌膚健康狀態。 豆漿中特殊的植物雌激素“黃豆苷原”, 可調節女性內分泌。 每天堅持喝原磨豆漿的女性, 其心態和身體素質都會有很大改觀, 延緩衰老, 美容養顏也不在話下。

此外, 豆漿還具有很好的美白功效, 豆漿中含有大量亞油酸, 能夠阻止細胞產生黑色素, 其功效與當前市場中銷售的美白產品不相上下, 甚至還能通過其中的鐵、鎂等元素, 讓肌膚增加彈性、防止皮膚乾燥。

說完豆漿的美白妙用, 不得不再說說豆漿對減肥的益處。 豆漿熱量低、富含膳食纖維, 這些都讓豆漿成為了健康的減肥食物。 想要更好地達到瘦身效果的女性, 可以嘗試每日三餐前, 連著豆渣喝250ml左右的純豆豆漿或五穀豆漿。

需要注意的是, 豆漿最好喝新鮮的原磨豆漿, 才能保證豆漿的高營養價值。 另外, 豆渣含有豐富的膳食纖維, 對人體好處多多, 但是一般豆渣較粗糙口感差, 因此, 能夠磨得更細的豆漿機, 能做出濃度更高的豆漿, 營養含量更高。

五穀豆漿:

[用料]黃豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水1200毫升

[制法]1 、將五種豆類浸泡6-16小時, 備用; 2 、將浸泡好的五豆裝入豆漿機網罩中, 往杯體內加入清水, 啟動豆漿機, 十幾分鐘後豆漿煮熟, 即可飲用。

想成為“豆漿西施”的女性們, 不妨現在就行動起來, 每天給自己幾杯濃濃的原磨豆漿, 其實變美也可以很輕鬆如意。

豆漿的做法

黃豆漿

用料:黃豆85克, 水1200毫升(容量可根據個人需要隨意增減),

糖適量。

功效:補虛、清熱化痰、通淋、利大便、降血壓、增乳汁。

建議:加3~5粒杏仁於用料中, 則所熬豆漿更鮮、更濃。

花生豆漿

用料:黃豆、花生各45克, 牛奶200克, 水1200毫升, 糖適量。

製作:黃豆浸泡6~16小時, 備用;把浸泡過的黃豆、花生放入豆漿機, 加入適量水, 打碎煮熟, 再用豆漿濾網過濾後即可食用。

功效:潤膚, 盒肺氣、補虛。

芝麻黑豆漿

用料:黑芝麻、花生各10克, 黑豆80克, 水1200毫升, 糖適量。

製作:將花生與黑豆浸泡6~16小時, 備用;將黑芝麻與浸泡過的花生、黑豆一起放入豆漿機, 加入適量水, 打碎煮熟, 再用豆漿濾網過濾後即可食用。

功效:烏髮養發, 潤膚美顏, 補肺盒氣, 滋補肝腎、潤腸通便、養血增乳。

五豆豆漿

用料:黃豆30克, 黑豆10克, 青豆10克, 豌豆10克, 花生米10克,

水1200毫升, 糖適量。

制法:五種豆類浸泡6~16小時, 備用;將浸泡好的五豆一起放入豆漿機, 加入適量水, 打碎煮熟, 再用豆漿濾網過濾後即可食用。

功效:降脂降壓、強筋健脾、保護心血管。

豆漿機食譜

胡蘿蔔豆漿

關鍵字:維生素A 增強免疫力

材料:黃豆60克, 胡蘿蔔1/3根。

做法:

1.將黃豆預先泡好;胡蘿蔔洗淨切塊。

2.將胡蘿蔔和泡好的黃豆洗淨, 混合放入豆漿機杯體中, 加水至上下水位間, 接通電源, 按“五穀豆漿”鍵, 十幾分鐘後即做好胡蘿蔔豆漿。

營養小貼士

胡蘿蔔素轉變成維生素A, 有助於增強機體的免疫軾能, 在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。 胡蘿蔔中的木質素也能提高機體免疫機制, 間接消滅癌細胞和病毒細菌。

紅棗枸杞豆漿

用料:黃豆45克, 紅棗15克, 枸杞10克, 水1200毫升, 糖適量。

制法:黃豆浸泡6~16小時;將紅棗洗淨去核, 枸杞洗淨備用;將泡好的黃豆、紅棗和枸杞一起放入豆漿機, 加入適量水, 打碎煮熟, 再用豆漿濾網過濾後即可食用。

功效:補虛益氣、安神補腎、改善心肌營養、防治心血管疾病。

核桃芝麻豆漿

材料:黃豆60克, 核桃仁20克, 黑芝麻10克。

做法:

1、將黃豆洗淨, 放入溫水中浸泡6-8小時, 泡至發軟。

2、將核桃仁與芝麻洗淨, 與泡好的黃豆一併放入豆漿機杯體中, 接通電源, 按“五穀豆漿”鍵盤, 待豆漿制好即可。

功效:核桃芝麻豆漿有補血滋陰, 滋補保健、美容養顏、增強人體免疫力等作用。

核桃仁富含不飽和脂肪酸、植物蛋白、磷脂、賴氨酸及多種維生素以及微量元素, 有補血養氣等功效,

並對提高機體抵抗力有著重要作用。 黑芝麻富含芝麻素、芝麻酚、葉酸、維生素E和鈣、鐵、卵磷脂、蛋白質等。

結語:豆漿對我們的健康有著重要的作用, 平日可以用豆漿來取代一些飲料是很有益於身體健康的, 在喝豆漿時要記住不可空腹喝, 對豆漿的吸收有一定程度的影響, 可以先吃點糕點或餅乾墊墊肚子, 建議早晨喝豆漿。