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多吃這“三種食物”讓身體更好

食物千差萬別, 有些食物還會相克。 但是總體來說對人類的各種所需營養都是有幫助的。 食物就像調理我們身體的大夫, 有些疾病光靠吃都是可以痊癒的。 小編找來了三類食物, 看看您身體裡面缺少什麼, 多吃這些或許更有幫助哦~

一、菌類

食用菌的營養價值:高蛋白, 無膽固醇, 無澱粉, 低脂肪, 低糖, 多膳食纖維, 多氨基酸, 多維生素, 多礦物質。 食用菌集中了食品的一切良好特性, 營養價值達到植物性食品的頂峰之無肉, 被稱為上帝食品, 長壽食品。

食譜推薦:蓋燒小蘑菇

主料:口蘑

輔料:小白菜、肉餡、蔥薑絲、紅椒

調料:鹽、味精、白糖、醬油、水澱粉、泡辣椒醬

烹製方法:

1、將口蘑切片, 過開水焯燙撈出, 小白菜洗淨切段備用;

2、坐鍋點火倒油, 將小白菜放入翻炒, 加鹽、白糖炒熟, 加味精出鍋裝入盤中, 鍋中再加少許油, 下入肉餡炒

散, 加蔥薑、泡辣椒醬、口蘑翻炒均勻,

放入醬油、鹽、白糖調味, 加入紅椒, 水澱粉勾芡, 加味精出鍋, 放在小白菜上即可。

特點:鮮咸微辣, 營養豐富。

二、西蘭花

我們大很多的抗衰老食譜上都能夠看到西蘭花, 它是一種對女人非常有用的抗衰老食物。 因為它含有抗氧化劑, 減緩女人體內的自由基, 從而延緩衰老。

推薦食譜:什錦西蘭花

原料:西蘭花、白菜花、胡蘿蔔、紅辣椒。

調料:鹽、雞精、澱粉、沙拉油。

做法:

1.西蘭花、白菜花切成小朵, 胡蘿蔔去皮、切片, 紅辣椒去子、切塊, 待用。

2.將全部蔬菜放入沸水中焯一下。

3.鍋內留少許底油, 放入全部原料翻炒, 用鹽、雞精調味, 再用澱粉勾芡, 即成

三、番茄

據營養學家研究測定:每人每天食用50克-100克鮮番茄, 即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。

番茄含的“番茄素”, 有抑制細菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和糖類, 有助消化的功能。 番茄含有豐富的營養, 又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。

它所富含的維生素A原, 在人體內轉化為維生素A, 能促進骨骼生長, 防治佝僂病、眼乾燥症、夜盲症及某些皮膚病的良好功效。 現代醫學研究表明, 人體獲得維生素C的量, 是控制和提高肌體抗癌能力的決定因素。 番茄內的蘋果酸和檸檬酸等有機酸, 還有增加胃液酸度, 幫助消化, 調整胃腸功能的作用。 番茄中含有果酸, 能降低膽固醇的含量, 對高血脂症很有益處。 番茄富含維生素A、C、B1、B2以及胡蘿蔔素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素, 還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。

這些比較常見的蔬菜,

相信您今天眼界又大開了吧。 其實有些蔬菜也是可以生吃的, 並且多數情況下, 營養都藏在食物的表皮中, 所以千萬不要因為怕農藥沒有洗乾淨把皮都去掉了。 那真的是一筆不小的健康損失呢。