​簡易家常菜有哪些做法？

美味的食物大家都愛， 對於在國外的不會做飯學子來說， 習慣了中國食物的他們來說， 長期吃外國食物肯定是非常不習慣的， 那麼今天呢！我給他們帶來了福利， 我今天介紹的是簡單又好學的家常菜！那麼就讓我們來看看究竟有哪些菜呢？

一、農家小素炒

準備食材：黃瓜兩根， 胡蘿蔔兩根， 雞蛋四個， 泡好的木耳適量， 蔥一小根。

1、首先把黃瓜和胡蘿蔔洗淨並切成長方形小塊， 蔥切成段備用。

2、接著往鍋中倒入適量油。

3、待油鍋熱後把碗內的雞蛋打散倒入翻炒， 再盛到碗裡備用。

4、然後再次倒入適量油， 待油燒熱後放入蔥爆香；之後倒入木耳和胡蘿蔔塊翻炒一會。

5、再將切好的黃瓜塊倒入一起翻炒， 並放入適量鹽， 味精， 醬油翻炒均勻。

6、最後， 把炒好的雞蛋也倒入鍋中翻炒一下就可以出鍋裝盤了。 這樣， 一道美味的農家小素炒就做好了！

二、水煮牛肉

主料：牛肉，

輔料：辣椒粉適量， 豆豉醬適量， 生粉適量， 花椒粉適量， 花椒適量， 鹽適量， 胡椒粉適量， 料酒適量， 油適量。

1、將牛肉切大片， 然用刀背敲打一會， 再改刀切小片， 然後用鹽， 生粉， 胡椒粉， 料酒， 油碼味醃漬15分鐘。

2、將薑蒜剁碎， 豆芽沖洗乾淨備用。

3、熱鍋放油， 爆香薑蒜末後， 放入豆豉醬和辣椒粉， 花椒粉一起炒香後加入開水；

4、在水中加入濃湯寶， 充分攪拌， 使其和水融合。

5、放入豆芽， 帶豆芽， 變軟撈出， 放在碗底備用。

6、讓後再往沸騰的湯裡將醃漬好的牛肉片， 一片一片的放入， 待水開肉變色即可撈出， 再將湯一併倒入砂鍋中， 再肉上放入辣椒粉備用。

7、將鍋洗淨， 然後放入油， 加入花椒， 待油熱， 花椒香味出來， 即可撈出花椒， 然後將熱油澆在辣椒粉上即可。

對於這些菜， 是不是真的簡單易學呢？大家快來一起試試吧！而且葷素搭配哦！營養多多哦， 如果你即將出國， 或者已經在國外了， 不防學一學哦！說不定外國友人會被你的手藝驚呆哦！