黃磊又曬美食了，這麼一道水果拼盤夏天吃太合適，看著都口饞！

黃磊又曬美食了， 這麼一道水果拼盤夏天吃太合適， 看著都口饞！平時有木有覺得外面的水果拼盤很高大上， 黃磊黃小廚這不就在家裡自己做上了！

水果拼盤是菜譜裡的常見菜， 做法簡單。 水果拼盤口味屬於甜味， 做法屬拌菜類， 但怎麼做水果拼盤最好吃， 主要看自己的口味習慣進行細節調整。

看這芒果的切法就知道我們黃小廚刀工很不錯啦！

我們黃磊老師幹活多認真

拼盤上放些冰塊， 先放上剝好的橘子， 然後就是放芒果啦

關於怎麼擺放黃磊還是花了很多心思的啊！

芒果記得要選大個的，

滿滿的一大盆！這要是吃下去感覺都不要吃飯了！

看看黃老師的成品， 你們感覺如何吖？是不是也有自己在家露一手的衝動？其實用水果製作各種拼盤， 是給人一種美的享受。 首先要有好的命題， 然後來挑選各種水果， 利用水果的本色， 來製作各種造型生動、形態各異的水果拼盤， 誘人食欲。

水果拼盤是一種消滯和胃、增進食欲、美化宴席、烘托氣氛、增進友誼的“水果工藝”作品。 水果拼盤與食雕一樣， 是一門技術， 需要經過正規的學習與訓練， 方能掌握。 來教大家做個最簡單的水果拼盤吧！

主料聖女果60g香蕉2個蘋果1個棗夾核桃1個輔料沙拉醬15g

1、香蕉去皮切成薄片， 均勻擺放在盤子最週邊。

2、蘋果洗乾淨去皮切成塊狀。

3、聖女果洗淨對半切開， 緊挨香蕉， 依次擺進盤子裡。

4、盤子最中間放上切好的蘋果塊。

5、在蘋果上擠適量沙拉醬， 最後在頂部放上一個棗夾核桃。

好看好吃熱量又低的水果拼盤就做好啦， 開動吧！

從水果的色澤、形狀、口味、營養價值、外觀完美度等多方面對水果進行選擇。 選擇的幾種水果組合在一起， 搭配應協調。 最重要的一點是水果本身應是熟的、新鮮的、衛生的。 同時注意製作拼盤的水果不能太熟， 否則會影響加工和擺放。