健康食療

一個洋蔥可以治療這8種疾病

一個洋蔥可以治療這8種疾病

1、補鈣健骨。 洋蔥鈣質豐富, 可以與小油菜、白菜等富鈣蔬菜媲美, 而且還含有鎂和鉀, 鈣磷比例也合適,

補鈣好吸收。

2、改善腸道環境。 洋蔥和牛蒡、蘆筍等蔬菜一樣, 含低聚糖, 不被胃和小腸消化, 但在大腸分解作為雙歧桿菌等有益菌的食物。

3、促減肥治便秘。 洋蔥富含膳食纖維, 增加飽腹感和促進排便, 此外, 洋蔥產生的雙歧因數也有利於腸道通暢。

4、解油膩。 做一些高脂肪的葷菜, 例如牛排、紅燒肉、烤魚等搭配洋蔥既能去腥味, 又能解油膩, 減少人體對脂肪的吸收。

5、殺菌。 洋蔥含有揮發性的硫化丙烯, 具有殺菌抑菌的作用, 對害蟲有驅散作用, 因此洋蔥是零農殘蔬菜。

6、防癌。 洋蔥富含槲皮素和硒。 前者抑制癌細胞活性, 阻止癌細胞生長, 後者是一種很強的抗氧化劑, 減輕體內氧化損傷。

7、預防感冒。 洋蔥微辣性微溫, 具有發散風寒的作用,

可以預防感冒, 也可以緩解感冒引起的鼻塞、流鼻涕等症狀。

8、減輕身體炎性反應。 洋蔥所含的前列腺素A, 是一種較強的血管擴張劑, 對減輕身體炎性反應、調控血壓、降低血粘度都有幫助。

吃洋蔥有這些注意事項

食物相克

1、洋蔥和蜂蜜

洋蔥和蜂蜜不能一起吃,

一起吃對眼睛不好, 會引起眼睛的不適, 嚴重的還會導致眼睛失明。

2、洋蔥和海帶

洋蔥和海帶不能一起吃, 海帶裡邊含有豐富的碘和鈣, 洋蔥含有草酸, 洋蔥和海帶一起吃容易形成結石。

3、洋蔥和魚

洋蔥和魚不能一起吃, 魚中含有豐富的蛋白質, 洋蔥和魚同吃, 洋蔥裡的草酸會分解、破壞魚中豐富的蛋白質, 使之沉澱, 不容易被人體消化吸收。

4、洋蔥和蝦

洋蔥和蝦不能一起吃, 蝦形成草酸鈣產生結石。

不宜人群

1、患有皮膚病的病人不宜吃洋蔥。

2、患有眼睛類疾病的人不能吃洋蔥, 病情會加重。

3、患有腸胃疾病的病人不能吃洋蔥, 容易導致病情加重。