冰箱並非“保險箱”這10種食物千萬不能放冰箱
【環球網綜合報導】冰箱是日常生活食物的保鮮“利器”， 人們常常將買來的食物隨手放進冰箱， 但最近有外媒報導稱， 有很多常見食物並不適合放進冰箱，
1. 香蕉
香蕉是堅決不能放到冰箱的， 它只有在常溫環境下才能更好地保存其營養成分。 加拿大農產品市場行銷協會(CPMA)稱， 香蕉在成熟以前最好處於常溫環境下， 冷藏環境實際上會使香蕉成熟得更慢， 冰箱內的潮濕和黑暗環境也只會加速香蕉的腐爛。
2. 土豆
一般情況下， 土豆應保存在陰涼乾燥的地方。 因為低溫會把土豆裡的澱粉分解， 這樣， 不論你拿它做什麼菜式， 都很難吃。 同時還建議不要將土豆放到塑膠袋或紙袋中， 儘量放在通風的紙箱內， 直到要吃的時候再拿出來洗。
3. 洋蔥
洋蔥在冰箱裡放太久會變軟， 甚至會發黴。 如果洋蔥還沒有剝開， 那麼為了長時間保存， 需要為它提供一個通風的環境，
4. 牛油果
如果你買的牛油果是還未成熟的， 那麼應避免將其置於冰箱中保存， 因為低溫貯藏會延緩牛油果的成熟速度。 當然， 如果牛油果熟透了， 而且你又不急著吃， 還是可以放在冰箱裡儲藏的。
5. 蒜
蒜頭在冰箱裡很容易發芽、發黴， 甚至變軟。 更糟糕的是， 即便蒜頭變質， 蒜頭的外表卻沒啥變化， 只有當你切開的時候才知道其實已經變質。
6. 麵包
我們都知道麵包放久了會變陳， 它的變陳速度其實是與溫度有關的。 倘若將麵包放在冰箱裡，
7. 咖啡
不論是咖啡粉， 還是咖啡豆， 都不宜放入冰箱。 如果把咖啡放進冰箱， 咖啡就會把冰箱裡的所有氣味都吸進去， 而且沒法恢復到它原來的味道。 所以如果一定要選擇冷藏咖啡， 你可以將咖啡粉或咖啡豆放到一個密閉的容器中再放到冰箱， 這樣最多可以儲藏一個月。
8. 番茄
用冰箱保存番茄， 不但不能保鮮， 反而使其失去原有的鮮味。 不僅如此， 冷藏還會延緩番茄的成熟速度， 破壞番茄表皮薄膜， 影響其肉質和食用口感。 因此我們最好將番茄放到菜籃裡或是碗裡， 以保證食用起來新鮮可口。
9. 蜂蜜
蜂蜜天生具有保鮮能力， 在密封狀態下能保鮮很長時間，
10. 瓜果
還未切開的瓜果在室溫下保存即可， 在冰箱裡冷藏反而會使其流失一些營養成分， 如胡蘿蔔素。 切開的瓜果則可以進行冷藏， 但需要注意用保鮮膜包裹。 (實習編譯：李夢 審稿：劉洋)
