寶寶吃魚最簡單做法
大家都知道魚的肉質比較嫩， 並且營養元素比較多， 人體也更容易吸收魚的營養。 所以很多的母親都會想用魚來給孩子養身體。 但是寶寶的體質跟成人不一樣， 不能用成人的方法的給孩子做魚， 因為孩子的腸胃功能不完善， 煮魚的方法不對， 容易讓孩子消化不良。 那麼寶寶吃魚最簡單做法是什麼?
1、用料:土豆1個、鱈魚60g。
烹飪步驟:土豆洗淨去皮， 切成條狀， 上鍋蒸熟；燒一鍋熱水， 鱈魚去皮， 放入鍋裡中煮熟；把煮熟的鱈魚用勺子碾成泥；蒸熟的土豆， 也碾成泥；把土豆泥和鱈魚泥倒入碗中， 混合均勻；用心形的模具把混合好的泥定型；最後， 用水果和蔬菜裝飾一下， 這樣一道營養美味的鱈魚薯泥就做好了。
小貼士
如何辨別鱈魚的真假？
1、看價格
無論是銀鱈魚還是真鱈魚市場價都在百元以上， 十幾元幾十元一斤的基本都是油魚。
2、看外形
油魚肉切片狹長， 纖維粗糙、肉色較暗淡， 水分大， 化凍後肉質鬆弛；而銀鱈魚切片較大， 肉質細膩、肉纖維細小緊致、肉色潔白， 肉上面沒有特別粗特別明顯的紅線。
3、看鱗片
真鱈魚的鱗片非常鋒利， 銀鱈魚的表面光滑像有一層粘液膜， 油魚鱗片就像普通的魚類一樣。 鱈魚銷售通常不刮鱗片， 刮了鱗賣的有很大可能是假的。
4、看口感
銀鱈魚口感滑， 有奶香味；油魚熟了會縮水， 肉質較硬， 有肉香味， 而且口感很粗。
5、看標識
鱈魚的進口標識上通常會有3個認證：MSC、BRC和HACCP， ， 購買時最好選擇包裝上具有MSC認證的鱈魚。
