兒童健脾胃的食譜有哪些？什麼吃了對寶寶有好處？

2016-09-30

健脾胃，對於身體就會有很大的好處，因為脾胃的健康，就意味著身體的健康，所以很多家長，為了讓自己的寶寶脾胃更健康，就想具體的瞭解一下健脾胃的食譜有哪些?

一：紅豆粥

配料：大米50克，紅小豆15克，紅糖適量，糖桂花少許。

制法：

1、將紅小豆與大米，分別淘洗乾淨。

2、紅小豆放入鍋內，加入適量清水，燒開並煮至爛熟，再加入大米一起煮。

3、用大火燒沸後，轉用小火，煮至黏稠為止。

4、在粥內加入適量紅糖，燒開盛入碗內，撒上少許糖桂花即可。

功效：和胃滋陰，養血補血。此粥色澤紅潤，香甜爽口，誘人食欲，極受幼兒歡迎。

紅小豆，含豐富的蛋白質、賴氨酸。賴氨酸是人體八種必需氨基酸之一，對幼兒大腦發育有重要作用。

二：番茄蛋湯

配料：番茄50克，雞蛋1個，植物油5克，香油1克，精鹽1克，水澱粉5克。

制法：

1、制法將番茄洗淨，用開水燙一下，撕皮、去籽，切成小片;

2、雞蛋，磕入碗內打散。

3.將炒鍋置火上，放油燒熱，下入番茄煸炒幾下，加開水200毫升，稍煮一下;

4、加入精鹽，用水澱粉勾薄芡，淋入雞蛋液，加入香油，盛入碗內即成。

功效：益氣補血，和胃健脾。此湯色澤鮮豔，味道鮮美，含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和胡蘿蔔素、尼克酸等多種營養素。

三：菠菜豬肝湯

配料：豬肝50克，菠菜50克，植物油10克，精鹽2克，蔥末、薑末各5克，料酒3克。

制法：

1、將豬肝洗淨，切成0-3釐米厚、2釐米寬、3釐米長的片，

放入碗內，加入少許料酒、精鹽及水50克拌醃片刻;

2、菠菜，清洗乾淨，切成小段;

3、將炒鍋置旺火上，加入植物油燒熱，下入蔥、薑末爆香，放入菠菜和鹽，炒拌均勻加水100克，燒沸後，將碗內肝片連水一併下鍋;

4、燒沸後撇去浮沫，盛出菠菜，再沸2分鐘，倒入碗內即成。

功效：補血養肝，清熱和中。此湯肝嫩菜鮮，含有豐富的動物蛋白質和維生素A、維生素D、維生素B12、維生素C及葉酸、鈣、鋅、鐵、碘等礦物質。