怎么清蒸鱸魚才好吃

鱸魚作為一種肉質比較鮮美的魚類， 在生活中也是許多朋友鐘愛食用它的。 清蒸鱸魚是比較常見的做法之一， 這樣的做法相對來說也是比較簡單的， 但是對于時間的掌控是需要一定的經驗。 清蒸鱸魚只要把握好時間， 肉質自然就是鮮美的。

清蒸鱸魚要蒸多久

清蒸鱸魚是最好吃鱸魚的方法， 最能體現出鱸魚的新鮮味美， 火候剛剛好的魚肉吃進嘴里面， 嫩滑爽口， 如果各位媽友也想做出剛剛好的清蒸鱸魚， 就一定得學會把握時間了。

清蒸鱸魚要蒸多久?

一般來說， 蒸魚只需要12分鐘左右即可， 不用擔心不熟而一直蒸到20多分鐘， 那樣魚肉會很老， 口味很差。 特別是清蒸鱸魚， 我們需要蒸魚豉油， 但是千萬別放太多， 只需要滴幾滴改變一下魚汁的顏色以及調味即可。

如果不知道清蒸鱸魚的時候何時才熟， 其實可以用筷子插入魚肚子的部分，

清蒸鱸魚怎么做好吃

蒸魚可是每一個當媽的都必備的廚藝哦!因為魚的營養非常豐富， 特別是海魚， 里面的優質蛋白質以及多種營養元素對孩子來說，

下面我們就來看看清蒸鱸魚怎么做好吃吧!

先準備鱸魚1條， 紅椒絲、蔥姜適量、李錦記蒸魚豉油適量、芝麻油適量、鹽少許

1、將鱸魚處理干凈， 去除內臟后洗凈里外。

2、用廚房用紙將鱸魚身上多余的水分都擦干， 撒上一些鹽， 放上姜絲和蔥絲， 澆上少許油， 腌制5-7分鐘。

3、準備蒸鍋， 放入適量的水， 開大火煮沸。

4、將魚放到一個足夠大的盤子上， 放入蒸鍋里面， 隔水蒸10分鐘左右， 將多余的湯汁倒掉。

5、澆上一點蒸魚豉油以及少許的芝麻油， 香噴噴的， 最后放上香菜和紅辣椒絲點綴就OK了。

小百科：

1、清蒸的鱸魚， 最好要買鮮活的魚， 這樣蒸出來才更加鮮嫩味美。

2、蒸之前一定要將蒸鍋里面的水燒開， 腌制好的鱸魚立馬可以上鍋蒸， 保證了魚肉的嫩滑。

3、蒸完魚的湯汁腥味很重， 一定要倒掉， 重新制作熱油和醬汁。