飲食禁忌

咖啡不能與什麼同食?

咖啡是世界三大飲料之一, 足以看出它有多大的影響力。 咖啡最主要的功效便是可以刺激我們的神經, 達到改善心情和提神的效果。 而且咖啡的種類非常多, 不同的口味可以滿足不同的人群。 只不過從健康飲食的角度來說, 咖啡與某些食物也不能一同食用。 下面就來盤點一下哪些食物不能與咖啡同食?

咖啡不能和什麼一起吃:

咖啡和海藻、茶、黑木耳、紅酒同食會降低人體對鐵的吸收。

咖啡和酒最好不要一起吃, 刺激性太大。 酒中含有的酒精, 具有興奮作用, 而咖啡所含咖啡因, 同樣具有較強的興奮作用。 兩者同飲, 對人產生的刺激甚大。 如果是在心情緊張或是心情煩躁時這樣飲用, 會加重緊張和煩躁情緒;若是患有神經性頭痛的人如此飲用, 會立即引發病痛;若是患有經常性失眠症的人, 會使病情惡化;如果是心臟有問題, 或是有陣發性心動過速的人,

將咖啡與酒同飲, 其後果更為不妙, 很可能誘發心臟病。 一旦將二者同時飲用, 應飲用大量清水或是在水中加入少許葡萄糖和食鹽喝下, 可以緩解一下不適症狀。

咖啡的飲用禁忌

1.切記咖啡不宜與茶同服。 茶和咖 啡中的鞣酸可使鐵的吸收減少75%。

宜用溫開水送服;

2.茶葉和咖啡中的單寧酸, 會讓鈣吸收降低。 所以, 喝茶和喝咖啡的時間, 最好是選在兩餐當中;

3.含咖啡因的飲料和食品, 被孕婦大量飲用後, 會出現噁心、嘔吐、頭痛、心跳加快等症狀。 咖啡因還會通過胎盤進入胎兒體內, 影響胎兒發育;

4.不少醫生認為,孕婦每天喝1~2杯(每杯6~8盎司)咖啡、茶或碳酸類飲料,不會對胎兒造成影響。 但為慎重起見,孕婦最好禁用。 咖啡因可導致流產率上升,所以應喝不含咖啡因的飲料;

5.想減肥的人不要多飲咖啡。 常見的咖啡伴侶中含有較多的奶類、糖類和脂肪, 咖啡本身可能刺激胃液分泌, 增進食物消化和吸收, 不但不能瘦腰, 還會使人發胖;

6.兒童不宜喝咖啡。 咖啡因可以興奮兒童中樞神經系統,干擾兒童的記憶,造成兒童多動症;

7.濃茶、咖啡、含碳酸鹽的飲料也是形成消化道潰瘍病的危險因數;

8.緊張時添亂

咖啡因有助於提高警覺性、靈敏性、記憶力及集中力。 但飲用超過比你平常所習慣飲用量的咖啡, 就會產生類似食用相同劑量的興奮劑,

會造成神經過敏。 對於傾向焦慮失調的人而言, 咖啡因會導致手心冒汗、心悸、耳鳴這些症狀更加惡化。