營養飲食

粽子不是想吃就能吃,這類人最好少吃!

端午節即將來臨, 商家們已經開始卯足勁。 味道總是撩人的, 許多街頭巷尾, 粽子已然飄香, 一些好吃嘴已經按捺不住了。 但是專家提醒, 並不是所有人都適合用粽子的。 以下就來瞭解什麼樣的人群不適合吃粽子, 以及夏季飲食應該注意什麼。

幾類人群不宜多吃粽子高血壓、高血脂、糖尿病、冠心病及腦梗者應儘量少食用粽子, 由於市面上很多粽子內油量、糖分太多, 而且多以糯米為主料, 並不太適宜上述患者使用。

如果進食過多, 可能增加血液粘稠度, 加重心臟負擔和缺血程度, 誘發心絞痛和心肌梗塞。

上述人群最好少吃為妙, 尤其是消化功能較差的老年人和小孩, 更應該注意適量食用。

粽子怎樣吃才科學?

自家在包粽子時,

可以加入適量的薏仁、紅豆、雜糧米等。 另外, 人們在吃粽子的過程中, 可配點白蘿蔔加以食用, 讓濕氣儘快排出體外。

就算是成年人, 在端午節前後也不可餐餐以粽子果腹, 最好搭配其它種類食物的攝取, 如時令蔬菜水果等。

端午時節正逢初夏, 也正是陰陽交替的時候, 潮濕中帶著暑熱。 從中醫的角度來看, 濕毒特別容易困阻人的陽氣, 讓人覺得疲倦、乏力, 嚴重者甚至會出現腹瀉、嘔吐、發熱等不適症狀。

那麼, 夏天究竟怎麼吃才最健康?專家提醒, 人體脾胃喜潤惡燥, 炎熱的夏季無疑給人體加了一把“旺火”, 飲食中要忌辛辣燥邪的食物, 尤其是串串、火鍋、牛羊肉等, 嘴再饞也不要吃得過於頻繁。

反之可以多吃點生津利尿的食物, 如綠豆稀飯, 此外, 苦瓜、黃瓜、空心菜等蔬菜是不錯的選擇, 另外西瓜也是很好的應季水果。

但是西瓜性涼, 腸胃功能不好的人群, 尤其是老年人要控制食量。