營養飲食

6種食物最適合冬季滋補,每個人都應該瞭解一下

冬季因為氣溫低, 很多人都懶得動, 但是卻不影響它是一個進補的最好時節。 那麼, 大家知道冬季吃什麼最養生嗎?下面小編就為大家介紹幾種冬季進補必備的食物, 讓你坐著也能擁有好身體.......

第一粥:百合粥

百合味甘微苦, 性平。 其營養成分豐富, 有蛋白質、維生素、胡蘿蔔素及一些特殊的有效成分, 如澱粉、多糖、果膠以及多種生物鹼, 對抑制癌細胞增生有一定的療效。 百合有潤肺止咳, 清心安神等功效, 成為冬季食用之上品。

第一堅果:花生

中醫認為, 花生性平, 味甘, 入脾、肺經。 可以醒脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、清咽止咳。 主治營養不良、食少體弱、燥咳少痰、咯血、皮膚紫斑、產婦乳少及大便燥結等病症。

第一菜:蓮藕

寒冬時節, 正是鮮藕應市之時。 冬季天氣乾燥, 吃些藕, 能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。

鮮藕除了含有大量的碳水化合物外,

蛋白質和各種維生素及礦物質的含量也很豐富, 還含有豐富的膳食纖維, 對治療便秘, 促使有害物質排出, 十分有益。

第一飲:黃酒

黃酒是世界上最古老的酒類之一, 含有18種氨基酸, 這在世界營養類酒中是少見的。 黃酒還含較高的功能性低聚糖, 能提高免疫力和抗病力,

是葡萄酒、啤酒無法比擬的。 中醫認為, 黃酒性熱味甘苦, 有通經絡、行血脈、溫脾胃、潤皮膚、散濕氣等治療作用。

第一水果:梨

梨因鮮嫩多汁, 含有85%的水分, 酸甜適口, 含有豐富的維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素等, 被稱為“天然礦泉水”, 自古就被尊為“百果之宗”。 冬季空氣乾燥, 水分較少, 若能每天堅持食用一定量的梨, 能緩解體燥, 生津潤肺。

第一肉:墨魚

關於吃肉, 民間一直有“四條腿的不如兩條腿, 兩條腿的不如沒腿”的說法。 墨魚營養豐富, 每百克肉含蛋白質13克, 脂肪僅0.7克, 還含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質, 是一種高蛋白低脂肪滋補食品。