銀耳山藥蓮子粥的做法有哪些?

2018-01-13

銀耳山藥蓮子粥的做法很簡單，山藥適量，去皮、切斷，銀耳浸泡一晚上之後沖洗乾淨、蓮子洗淨，之後將這些食材放入鍋中加入適量的水就可以煮了，一般情況下慢火三個小時是做好的，所有的營養成分都可以出來了，適量食用對人體有極大的好處。

一、銀耳山藥蓮子粥的做法

材料

山藥，銀耳，蓮子，杏仁，大棗

做法

1、山藥去皮洗淨，切段

2、銀耳要在常溫涼水裡泡一晚上，並洗淨銀耳裡面的沙粒

3、大棗，杏仁，蓮子洗淨備用

4、將以上五項食材放在一隻大碗裡，加適量水，水要淹沒過所有的食材

5、加適量冰糖，放進專用蒸鍋裡蒸三小時，如果蒸鍋水蒸幹了，要及時加水，直至蒸夠三小時，銀耳羹的湯汁粘稠

二、銀耳山藥蓮子粥的功效

1.肝臟解毒

銀耳是很好的肝臟解毒食品，經常吸煙的人可以多食用銀耳，幫助排出體內毒素。另外，老年人隨著年紀的不斷增加，身體各項機能都在逐漸衰退，尤其是肝臟功能。因此，老年人的肝臟毒素不易排出體外，經常食用銀耳可以提高肝臟排毒功能。

2.延年益壽

銀耳自古以來就被譽為最好的延年益壽滋補品，它含有大量的磷元素，經常食用可以説明緩解肌肉疲勞，讓人保持精力充沛。另外，食用銀耳還可以提高人體抵抗力，保持身體健康，最終達到延年益壽的效果。

3.減肥

銀耳中含有豐富的膳食纖維，它可以促進腸胃蠕動，減少脂肪堆積，經常食用銀耳可以達到減肥的效果。

因此，想要減肥的美眉不用做大幅度的運動和刻意節食，

只要每天食用一點銀耳羹就可以輕鬆達到瘦身的效果。

4.增強人體消化吸收功能，治療食欲不振消化不良

山藥能健脾益胃，使脾胃健運，增強人體的消化、吸收功能，增進食欲，增強體質，對食欲不振、小兒厭食、消化不良有很好的療效。

5.預防腫瘤

銀耳中含有豐富的硒元素，硒元素可以很好的抑制腫瘤的發生，因此，經常食用銀耳可以幫助預防腫瘤。在燉銀耳湯時，可以適當的加入一些蝦仁、蘑菇等食物，這些食物中也含有大量的硒元素，混合燉煮後，硒元素的營養價值會充分發揮出來，預防腫瘤的效果也會更加明顯。