這道菜看著像毛毛蟲，但健胃又消食，看著嫌棄吃起來卻不想停口！

這道菜看著像毛毛蟲， 但健胃又消食， 看著嫌棄吃起來卻不想停口！

楚樹的花， 葉果， 籽可以入藥， 有健胃， 消食， 滋補， 止瀉的功效，

大家如果遇到這個花， 也可以買一點嘗嘗， 畢竟， 這是純綠色食品。

準備食材：楚樹花， 玉米澱粉， 普通麵粉1:1混合， 大蒜， 植物油少許， 香油， 鹽， 雞精。

做法：

1：楚樹花在清水中浸泡10分鐘， 摘去老筋， 只留嫩葉和花， 一定要多洗幾遍， 控幹水分。

2：控幹水分之後， 放入大盆中， 放少許植物油拌勻， 再放一半的玉米澱粉和一半的中筋麵粉抓勻， （放植物油可以鎖住水分和營養， 有效防止粘連）

3：均勻鋪入蒸屜裡， 大火燒開， 蒸10分鐘左右， 蒸好立刻開蓋。

4：倒入盆中， 放入適量鹽， 雞精拌一下， 再放蒜泥和香油拌勻即可。

擺盤之後上桌， 大家吃了一口就停不下來了， 特別好吃的蔬菜， 少油少鹽健康營養無比。 趕緊給一家老做一碗試試味吧！