筷子也有壽命 不換易致肝癌
我們大概知道， 牙刷定期換， 毛巾也有它的使用壽命。 然而談到筷子， 很多人都認為， 筷子沒壞， 就沒有換的必要。 但你知不知道， 筷子它也有自己的使用壽命和使用法規呢？對此， 專家表示， 筷子使用期不宜超過半年， 否則會引發健康問題。
筷子使用太久誘發肝癌
超期使用的一次性筷子會滋生各種霉菌， 輕者可能導致感染性腹瀉、嘔吐等消化系統疾病。 嚴重發霉的筷子會滋生“黃曲霉素”， 該物質已經被廣泛認定可誘發肝癌。
超期使用的家用筷子， 含水量特別高。 因為家用筷子使用頻率高， 且長期用水洗滌，
【健康用筷須知】
筷子壽命3-6月， 變色的筷子要趕緊換
調查發現， 普通筷子在使用到3-6個月內時間時， 本身的顏色會隨著時間和使用的頻率發生變深或變淺。 此外， 由于使用的頻率導致筷子表面的可食用漆遭受磨損。 只要筷子與購買時相比發生變化， 特別是顏色， 就需要立即更換。
筷子顏色發生變化， 表示材質本身性質一定發生變化。 而造成顏色變化的因素通常就是使用過程中食物、洗滌劑及空氣、出餐柜內殘留物附著而導致。 細菌的長期堆積也是發生顏色變化的主要因素。
聞一聞看一看，
大家在使用筷子時， 每天都要觀察下， 筷子表面是否附著斑點， 特別是霉斑。 竹制品與木制品兩種產品是霉斑最喜歡的生存環境， 且只要環境不干燥、物質本身濕度含量達到一定程度， 僅需一天時間即可生成。
專家建議：一旦發現筷子上面有霉斑， 必須第一時間不再使用。
提醒：如果筷子上出現非竹子或木頭本色的斑點， 表示該筷子很可能已經發霉變質， 不可繼續使用;筷子顯得潮濕或出現彎曲、變形， 則表示已受潮或擱置時間太長， 很可能已經過了保質期；聞一聞， 如果有明顯的酸味， 都是受污染或過期的標志， 不可繼續使用。
筷子晾干再儲藏， 避免發霉
據了解， 目前普通百姓家中使用筷子均以竹子和木質為主，
筷子在沒有被完全晾曬后， 濕度很大導致其容易發霉， 從而對身體健康帶來影響。 在使用筷子的時候， 必須保證筷子是干燥的放置或儲藏， 盡可能不提供霉菌滋生環境。
專家建議：每周將筷子放入沸水中煮半小時后， 放置在空氣中晾曬干燥再使用， 這樣可以達到消毒的作用， 且能有效、便捷地清除筷子內的霉菌。
新買筷子， 徹底清洗
專家提醒， 筷子在生產和運輸過程中易沾染病毒和細菌以及某些化學物質。 新買的筷子可以先用自來水清洗干凈， 第二次再用洗潔精來洗， 最后放到鍋里，
平時清洗筷子要徹底， 先把筷子表面沖凈， 再用洗潔精仔細搓洗筷子， 然后放入消毒碗柜中消毒、烘干， 也可沖洗并瀝干水后， 再放進筷子盒。
洗筷子， 不要猛搓
專家指出， 多數家庭洗筷子的方式很“豪邁”：抓著一把筷子用洗潔精猛搓幾下， 然后用清水沖洗， 事實上這樣很容易使筷子尤其是沒有保護層的“裸筷”變粗糙， 產生許多細小的凹槽、裂紋， 使致病微生物殘留。
筷子盒應該選擇鏤空、底部不會積水的， 并做到經常清洗、消毒。 切勿選擇強酸強堿洗滌劑， 以免殘留的化學物對人體造成傷害。
“彩色”筷子有隱患
現在有一些色彩斑斕的筷子出現在消費者的視線里， 專家建議消費者選擇刷過一層清油(生漆)、表面看起來有一層光亮的筷子，
因為， 與生漆不同， 色彩艷麗的“彩漆筷子”所涂的涂料是沒有國家標準來規范的， 如果使用不當， 彩漆脫落， 或者在高溫下分解， 諸如重金屬鉛以及有機溶劑苯等致癌物質就可能進入消費者口中， 會嚴重危害人的健康。
