吃糖這的會導致糖尿病嗎
1. 吃糖引起糖尿病
糖尿病的成因非常複雜， 到現在還沒有定論。 遺傳、肥胖、老化或生活型態都有可能。 糖尿病是身體代謝機能出現障礙， 無法正常代謝碳水化合物。
是因為得了糖尿病， 才需要控制飲食中的碳水化合物， 而且重點是碳水化合物的總量， 不是看誰提供的， 糖只是碳水化合物類中的一種。
2. 糖是肥胖的元兇
肥胖是因為吃進過多的卡路里沒有消耗， 才會長出贅肉來。 多吃糖加上少運動， 才是體重上升的關鍵。 不光是糖， 多吃油、肉、米飯等也會讓人胖。
3.小朋友吃完糖會變得特別好動
總在節日裡或令人high的場合中， 小朋友吃到糖， 周遭氣氛愉快， 大人不會像平常給小孩那麽多限制， 小朋友興奮， 環境使然。
4. 口味鹹， 糖分低
未必， 像休閒點心(如洋芋片)等零食， 儘管嘗起來是鹹的， 它們不但是高鹽分， 更是高糖分的產物。
因為高鹽分讓食物變得很咸，
5.代糖不安全
代糖是有甜味， 卻無熱量的糖。 其中， 糖精是全球用量最大、最便宜、甜度也最高(普通蔗糖的200～700倍)的代糖。 動物實驗中發現大量的糖精會致癌。 因此， 代糖被禁用了近20年。 直到1991年， 才撤銷禁令， 讓糖精可以添加在飲料、食品裡。
因為後續研究發現， 在糖精用量高的人(如糖尿病患)身上， 找不出糖精用量和致癌的關連。 最重要的是， 動物實驗的高劑量， 一般人在生活中很難達到。 所以其他的代糖容易讓人有致癌疑慮的聯想， 但關於糖會致癌或讓人記憶衰退等等的說法， 目前沒有任何科學證據來證明。
6.不甜， 糖的含量低
其實人對有雜質的糖， 會感覺更甜， 所以黑糖(蔗糖含量78～86%)比精製的白砂糖(蔗糖含量99%)來得甜。
黑糖精制程度不及白糖， 保留較多的雜質， 所以礦物質和維生素流失比較少。 越精製的糖， 糖的含量愈高， 顏色愈白， 也愈透明。 食品中為了製造出低甜味的口感， 加入純度高的白砂糖，
7.果糖是好糖
果糖的甜度是蔗糖的1.17倍， 市面上常見的55%果糖糖漿(一半是果糖， 另一半是蔗糖)， 甜味可提高至1.28倍。
所以， 要有相同的甜味， 果糖的用量會比一般蔗糖少， 會使熱量跟著降低。 不過， 果糖比其他糖更顯著提高三酸甘油脂和尿酸， 除了糖尿病人外， 高血脂和痛風病患使用上必須謹慎。
8.低卡寡糖放心吃
寡糖比起一般糖， 結構更複雜， 由數個單糖鏈結起來， 人體無法分解吸收。 所以每公克寡糖， 只產生0～2.5大卡， 比一般糖少了一半。 它的甜度是蔗糖的20～70%， 和麥芽糖相當。
只有大腸的細菌能利用它來發酵， 改變腸道環境， 幫助好菌生長， 這是為什麼有的優酪乳會添加寡糖。 但個人腸胃耐受程度有差異， 有人吃了反而會腹瀉。
9.低糖飲食， 速效減肥
市面上流行的一類減肥書， 強調精製糖和澱粉類等主食是身體脂肪堆積的罪魁禍首， 要遠離它們， 轉而投向牛排、沙拉的懷抱， 宣稱可以讓人在短時間內， 燃燒脂肪， 想瘦馬上瘦。
但高蛋白、低碳水化合物的飲食， 會讓人體重下降， 是因為水分和組織蛋白流失。 而脂肪含量偏高， 營養不均衡的飲食， 長期使用有腹瀉、體液不平衡的危險。
10. 對糖上了癮
上癮， 是指沒有它， 就渾身不對勁。 像抽菸的人， 一不抽菸會出現焦燥易怒、注意不集中的現象。 但人不吃糖， 身體不會出現任何不適， 還是可以繼續過日子。
