營養飲食

豬蹄燉白蘿蔔怎麼做呢

豬蹄是人們經常喜歡食用的營養補品之一, 豬蹄當中含有了比較多的蛋白質脂肪, 以及碳水的化合物, 還有多種多樣的維生素, 它可以提高我們人體的免疫力, 可以有效地預防老年人失眠這樣的症狀, 豬蹄燉白蘿蔔, 能夠讓豬蹄的營養大大提升更容易被人體所吸收, 下面我們就介紹一下豬蹄燉白蘿蔔怎麼做呢?

做法1:

材料

豬蹄一隻, 蘿蔔200克, 蔥10克, 薑10克, 枸杞8顆, 鹽1茶匙(5克), 料酒1茶匙(5ml)

做法

1, 豬蹄洗淨後, 切小塊

2, 下鍋焯水

3, 將焯好的豬蹄取出

4, 重新在鍋中放入焯好的豬蹄料酒和蔥薑

5, 煮1-2小時

6, 在煮好的豬蹄中, 倒入切成滾刀狀的蘿蔔和枸杞, 蘿蔔熟後, 即可加鹽盛出.

做法2:

材料

豬蹄髈, 圓蘿蔔, 薑2片, 枸杞, 蔥, 料酒, 鹽

做法

1、豬蹄髈焯水, 蘿蔔去皮切滾刀塊。

2、蹄髈放進清水(水蓋沒), 大火燒開, 去沫, 放料酒和薑片, 改小火燉。

3、小火慢燉約2小時, 用筷子能戳穿就熟了就可以放蘿蔔進去,

再調入適量鹽。

4、等蘿蔔熟了, 放點枸杞子, 大火燒滾即可, 裝盆撒點蔥花。

其他做法:

菜譜簡介

黃花菜的功效真是說也說不完, 它能滋潤皮膚、增加彈性、消退色斑, 真是一款全面發展的秋季好湯!而且, 它還有個別名, 叫做“忘憂草”, 也就是說吃了它就不用再為秋季養生的問題煩惱啦!

材料

主料:蘿蔔200克、黃花菜30克, 老母雞湯

做法

1.先把黃花菜乾菜用水溫水泡30分鐘, 清洗兩到三次, 擠幹水備用。

2.白蘿蔔洗淨後切塊, 黃花菜用水泡發、洗淨;

3.鍋中放入三碗水(750毫升), 煮沸後加入1塊家樂濃湯寶;

4.略煮滾後加入黃花菜和蘿蔔塊, 待沸騰後改小火煮10分鐘即可。

以上就是豬蹄燉白蘿蔔的製作方法, 豬蹄是非常富有彈性的一種食物,

除了含有膠原蛋白等有營養的物質之外, 還含有氨基酸, 它可以有效地促進青少年的發育, 所以青少年發育的關鍵時期, 可以多吃一些豬蹄, 來促進身體的健康, 保證身體的發育。