黃瓜把有什麼好處 黃瓜把也有大用處你可知
黃瓜把能排毒養顏
不少人因黃瓜把味苦而往往將其丟棄， 但這種苦味是由其中含的一種叫葫蘆素的物質引起的， 而葫蘆素C是難得的排毒養顏物質。
黃瓜把能治肝癌
黃瓜把中的葫蘆素還可阻止肝細胞脂肪變性， 抑制肝纖維增生， 從而治療慢性肝炎和遷延性肝炎， 對原發性肝癌患者有延長生存期作用。
黃瓜把能抗腫瘤
黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用， 達到抗腫瘤目的。
黃瓜把能抗衰老
黃瓜把中也含有豐富的維生素E， 可起到延年益壽， 抗衰老的作用。 黃瓜把中的黃瓜酶， 有很強的生物活性， 能有效地促進機體的新陳代謝。 把黃瓜把搗汁塗擦皮膚， 有潤膚， 舒展皺紋功效。
吃黃瓜(黃瓜把)的注意事項
1.吃黃瓜把時為保護其中的葫蘆素， 建議把新鮮的黃瓜把兒切碎涼拌食用， 也可將黃瓜和黃瓜把兒一塊榨汁飲用。
2.吃煮黃瓜最合適的時間是在晚飯前， 一定要注意， 要在吃其他飯菜前食用。 因為煮黃瓜具有很強的排毒作用， 如果最先進入體內， 就能把後來吸收的食物脂肪、鹽份等一同排出體外。
3.黃瓜當水果生吃， 不宜過多。 而且黃瓜中維生素較少， 因此常吃黃瓜時應同時吃些其他的蔬果。
4.有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人都不要吃醃黃瓜。
5.飲食搭配：
①黃瓜不能與花生同食， 不然易引起腹瀉。
黃瓜性味甘寒， 常用來生食， 而花生米多油脂。 一般來講， 如果性寒食物與油脂相遇， 會增加其滑利之性， 可能導致腹瀉，
②黃瓜與辣椒、芹菜不能同食， 不然維生素會被破壞。
黃瓜中含有一種維生素分解酶， 而日常生活中， 黃瓜生吃的比較多， 這個時候它所含的維生素分解酶保持一定的活性， 如果與維生素含量豐富的食物， 如辣椒等同食， 黃瓜中的維生素分解酶就會破壞其他食物的維生素，
③黃瓜與木耳同食好， 有助於排毒、減肥。
黃瓜中的丙醇二酸能抑制體內糖分轉化為脂肪， 從而達到減肥的功效。 而木耳富含多種營養成分， 被譽為“素中之葷”。
木耳中的植物膠質，
④黃瓜與豆腐同食好， 能解毒消炎、潤燥平胃。
豆腐性寒， 含碳水化合物極少， 有節制機體和潤燥平火作用。搭配性味甘寒的黃瓜，具有清熱利尿、解表、解毒、消炎、養肺行津、潤燥平胃及清熱散血等功效。
有節制機體和潤燥平火作用。搭配性味甘寒的黃瓜，具有清熱利尿、解表、解毒、消炎、養肺行津、潤燥平胃及清熱散血等功效。
