烤蘋果別有滋味

烤蘋果別有滋味， 蘋果的吃法有很多， 很多人喜歡用蘋果拌沙拉、直接吃。 但是很少有人把蘋果做熟了吃。 另外， 蘋果營養豐富，

許多腸胃虛弱的人生吃水果， 胃會覺得不舒服。 可是， 如果蒸水果或煮水果， 味道又差很多。 今天， 我給大家推薦一種美味的新吃法——烤著吃。

最適合烤的水果莫過於蘋果了。 在歐美國家， 濃香甜美的烤蘋果派， 幾乎人人喜愛。 中國家庭很少有烤箱， 其實， 用平底鍋也可以做出美味的烤蘋果。

首先把蘋果切成塊， 如果帶皮， 營養更全面， 味道也更香。 在平底鍋上薄薄的抹一層橄欖油， 如果沒有橄欖油， 核桃油也可以。 鍋內放入蘋果塊， 用小火， 把平底鍋蓋上蓋就可以了。 烤的時候要不時給蘋果塊翻面。 當蘋果塊散發出濃香， 通體金黃時， 就可以吃了。 如果想吃更加香甜的味道， 稍微澆些蜂蜜，

烤蘋果別有滋味， 不少朋友會擔心烤蘋果會不會烤丟蘋果裡面的營養。 其實， 我們大可不用擔心。 蘋果中怕熱的維生素， 比如維生素C、B族維生素都很少。 而其中豐富的果膠、胡蘿蔔素等物質， 是不害怕高溫的。