孜然雞丁的家常做法有哪些

孜然雞丁是很受大家歡迎的一道美食， 孜然撒在雞丁肉上面會讓雞丁更美味。 我們大家都吃過孜然雞丁有沒有想過自己製作一下呢？是不是苦於沒有找到方法？下面就為大家介紹一些孜然雞丁的家常做法， 希望能對大家有所幫助。

做法一

1.將雞胸肉洗淨， 切成丁， 加入鹽， 雞蛋液抓勻， 最後加入少許玉米澱粉抓勻（上漿）

2.蔥， 薑， 蒜切末

3.鍋中放入油， 倒入上好漿的雞丁， 均勻翻炒， 顏色變白盛出

4.鍋中少許油（用不粘鍋可以不用刷鍋）放入蔥薑蒜末， 孜然粒， 炒（如果喜歡吃辣， 這個時候可以加入辣椒）炒出香味倒入雞丁

5.開始調味， 加入老抽， 鹽， 糖， 最後撒上白芝麻， 翻炒出鍋， 配上一碗白米飯， 開始動筷啦！

做法二

1.雞腿去皮， 剔骨， 肉切丁， 用少許生抽拌勻， 大約15-20分鐘後加少許澱粉拌勻

2.熱鍋冷油， 慢慢劃散雞丁至變色

3.加鹽和少許老抽， 放孜然粉翻炒

4.放切了塊的青椒一起翻炒片刻，

做法三

1.雞腿去皮， 剔骨， 肉切丁， 用少許生抽拌勻， 大約15-20分鐘後加少許澱粉拌勻。

2.熱鍋冷油， 慢慢劃散雞丁至變色， 加鹽和少許老抽， 放孜然粉翻炒， 然後放切了塊的青椒一起翻炒片刻， 再加一點鹽， 出鍋。

孜然雞丁的製作方法有很多種， 在製作孜然雞丁以前要選擇新鮮的食物材料這樣做出的孜然雞丁會更加鮮美。 以上就是為大家介紹的一些孜然雞丁的家常做法， 製作過程很詳細很簡單大家可以嘗試製作一下， 也可以根據自己的口味放入不同的孜然量。