四款美味減肥食譜 消除水腫輕鬆瘦身

2、冬瓜燜海米

材料：冬瓜， 海米， 水澱粉， 蔥花， 薑末

做法：

1.冬瓜去皮去瓤切片， 加少許鹽醃5分鐘左右， 瀝水備用;海米溫水泡軟。

2.炒鍋熱油， 入冬瓜片， 至皮色稍顯嫩綠色時撈出。

3.鍋內留少許底油， 爆香蔥花、薑末， 加半碗高湯(或水)、燒開後入冬瓜， 加鹽和海米， 小火燜至冬瓜軟熟， 下水澱粉勾芡即可。

3、馬鈴薯泥

材料：馬鈴薯1顆， 奶油1小匙， 黑胡椒粉少許， 鹽少許， 牛奶100㏄， 百里香少許， 培根碎末1小匙， 巴西裡少許

做法：

1.將馬鈴薯洗淨放入鍋內， 加水至淹過馬鈴薯。

2.先以大火煮開， 再轉小火煮約20分鐘， 至馬鈴薯熟軟後撈起去皮， 壓碎成泥。

3.將馬鈴薯泥、奶油、黑胡椒粉、鹽、牛奶、百里香拌勻後， 挖成圓球狀放入烤盤。

4.將培根碎末炒香， 與巴西裡一起撒在作法3的薯泥球上， 放入烤箱以180℃烤約3分鐘即可。

小貼士：土豆會遇水膨脹， 所以食用後會比較耐飽， 而且土豆中的物質能夠班幫助吸收體內多餘的水，

4.黃瓜炒蝦仁

主料：黃瓜2根， 蝦仁適量， 調料：蔥薑沫蒜。

做法：

1、把黃瓜去皮， 從中間剖開， 再切成菱形塊， 裝盤備用。

2、在黃瓜上撒一點鹽， 拌勻。 因為黃瓜不容易進味， 所以提前放點鹽拌了。

3、蝦仁提前用料酒拌勻。

4、熱油鍋裡放蔥薑沫熗鍋， 倒入蝦仁翻炒幾下， 加一點白糖(去腥味)， 再炒幾下出鍋。

5、蔥和蒜沫熗鍋， 倒入黃瓜翻炒幾下後， 把炒好的蝦仁也倒進去， 放鹽、水澱粉， 收汁後就可以出鍋嘍。

ps：如果想把蝦炒的又大又鮮脆， 在清洗好蝦後， 可以用紗布包著放入冰箱， 冷藏15-20分鐘。 即可保持蝦仁的鮮脆， 又可防止蝦仁縮水。 因蝦仁容易收縮， 烹飪時間不宜長， 否則蝦仁將變的又老又小。

小貼士：夏天是黃瓜上市的時節， 這種清脆爽口的瓜果具有解毒消腫的功效， 而且減肥的時候食用海產品對身體的營養補充也更有益， 所以不妨多試試這款黃瓜炒蝦仁哦!