秋季打響皮膚抗敏戰 防過敏飲食原則是關鍵

一、增加微量元素的攝入

需要供給充足的血液， 鐵是構成血液中血紅素的主要成分之一， 多食含鐵質豐富的食物， 如動物血、蛋黃、肉類等。

食物中天然鐵是一種溶解度很小的高價鐵， 不能直接被吸收， 它只有在酸性環境中， 才能被胃腸道吸收。 因此， 補充鐵的同時要增加番茄、青椒、山楂等含維生素c多的食物。 缺鋅時， 會使皮膚乾燥粗糙， 易長粉刺， 含鋅多的食物如牡蠣、麥芽、核桃、瓜子等。 另外， 珍珠內含有多種微量元素、氨基酸和蛋白質， 可改善皮膚的營養狀況、減緩皮膚衰老和起皺。

二、增加各種維生素的攝入

維生素對於防止皮膚衰老， 保護皮膚細膩滋潤起著重要作用。 如維生素a缺乏， 可導致皮膚彈性下降， 變得粗糙；若缺乏維生素b2時， 會出現口唇皮膚乾燥、開裂等。 富含維生素a的食物：如動物肝臟、魚肝油、瘦肉、雞蛋及橙紅色的蔬菜和水果。 富含維生素b2豐富的食物如酵母、魚、蛋、豆類、黃鱔、河蟹等。 另外維生素e有抗細胞膜氧化的作用， 因而對皮膚有抗衰的作用。 含維生素e較多的食物如：芝麻油、花生油、豆油、捲心菜等。

三、注意鹼性食物攝入

在飲食上要減少動物脂肪、肉類及甜食攝入。 這些生理酸性食物在體內經氧化分解後， 會使體液和血液中乳酸、尿酸含量增高， 使皮膚變得粗糙、油膩， 為了中和體內多餘的酸性物質， 應多吃些生理鹼性食物， 如新鮮的瓜果蔬菜， 以改善皮膚的供養， 使肌膚光滑潤澤。

另外， 秋季防過敏還要常吃含膠原蛋白和彈性蛋白多的食物。

膠原蛋白能使細胞變得豐滿， 從而使肌膚豐潤， 皺紋減少， 平常可適當吃些蹄筋及豬皮、雞皮等食物。