排骨蕓豆燉土豆

排骨是很常見食材， 這類食材在含有營養價值很高， 長期排骨對人體營養補充有著很好的幫助， 尤其是對體質不好的人群， 這樣是不錯之選， 那排骨在制作上有著很多不錯方法， 紅燒排骨是不錯選擇， 這樣的制作方式受到很多人喜愛， 排骨蕓豆燉土豆也是很好之選。

很多人對排骨蕓豆燉土豆做法并不是很清楚， 這樣制作排骨， 使得排骨在口感和營養價值上， 都是有所提高， 所以這樣佳肴在選擇的時候， 也是可以放心進行。

排骨蕓豆燉土豆：

1.首先準備材料：排骨， 土豆， 蕓豆全部洗凈。

2.蔥姜切絲， 土豆去皮洗凈切滾刀塊， 蕓豆洗凈用手直接掰成3， 4厘米的段。

3.鍋中放油， 油熱后放入適量面醬， 炸香。

4.放入蔥姜絲， 炒香。

5.倒入排骨翻炒均勻。

6.倒入適量生抽翻炒均勻。

7.加入開水沒過排骨。

8.加入適量五香粉， 翻炒均勻， 蓋上鍋蓋悶制。

9.悶制約30分鐘左右倒入土豆翻炒均勻。

10.開鍋5分鐘后倒入蕓豆翻炒均勻繼續悶制。

11.蕓豆和土豆都熟透了， 加入咸鹽， 關火。

排骨油豆角燉土豆

材料：排骨， 蠔油， 醬油， 雞精， 鹽， 土豆， 蒜， 姜， 油豆角。

做法：

1.材料準備~土豆切塊， 油豆角用手掰兩段就可以了~

2.先把土豆和油豆角放油鍋里過下油~

3.炸軟以后放入姜蒜~

4.翻炒爆下鍋~

5.排骨之前用水煮熟~

6.撈出之前煮熟的排骨放入鍋里一起翻炒， 然后加入煮排骨的湯中火煮~

7.再放入鹽， 雞精， 醬油， 蠔油等調料~

8.燉差不多10分鐘左右， 待湯汁收干就可以出鍋了!

以上就是對排骨蕓豆燉土豆做法詳細介紹， 制作這樣佳肴的時候， 可以根據以上的方法進行， 但是在在制作排骨的時候， 也是需要一段時間， 所以在制作的時候， 也是要耐心進行，